Kadang-kadang saya menguruskan hujung minggu puasa yang tidak biasa dan bukannya sarapan, makan tengah hari dan makan malam, saya makan sepotong kecil krim masam yang enak dan enak ini.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - tepung - 1, 5 cawan,
- - telur - 2 biji.,
- - gula - 2 cawan,
- - krim masam - 300 g,
- - susu pekat - 1 gelas,
- - soda -1h l.,
- - gula vanila secukup rasa.
- Untuk krim:
- - krim masam - 700 g,
- - gula -1 gelas,
- - gula vanila secukup rasa.
- Untuk hiasan:
- - 0, 5 tin susu pekat,
- - 0.5 cawan susu tepung,
- - kira-kira segelas gula tepung,
- - pewarna makanan (hijau dan merah),
- - 100 g mentega.
Arahan
Langkah 1
Kisar telur dengan gula dengan teliti, masukkan susu pekat, vanillin. Dalam krim masam, saya memadamkan soda, apabila naik dengan busa, saya mencurahkannya ke dalam jumlah keseluruhan. Sedikit demi sedikit menambahkan tepung, saya menguli adunan. Saya mengoles minyak penaik dengan minyak dan perlahan-lahan debu dengan tepung. Saya tuangkan adunan ke dalamnya dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 ° selama kira-kira satu jam. Walau bagaimanapun, ambil kira keunikan oven anda dan pastikan kek tidak terbakar.
Langkah 2
Untuk menyediakan krim, saya mencampurkan dan memukul sedikit krim masam, gula dan sedikit vanillin dalam pengadun. Saya memotong kek yang disejukkan secara mendatar dan meletakkannya dengan krim.
Langkah 3
Saya tutup separuh kek dengan mastic (mencampurkan susu pekat, susu tepung dan gula tepung dalam nisbah 1: 1: 1), dan separuh lagi dengan renda krim mentega, mencambuk mentega dengan gula tepung (4 sudu besar) dan memilih muncung nipis picagari pastri. Saya juga membuat bunga dari mastic.
