Ikan dalam bahasa Yunani boleh dimakan walaupun oleh mereka yang mengikuti diet. Hidangan rendah kalori dan pada masa yang sama sangat enak, dan hanya memerlukan 30 minit untuk memasak.
Ia perlu
- - 500 g isi ikan
- - sayur atau minyak zaitun
- - herba segar
- - jus lemon
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 2 biji bawang
- - 3 biji tomato
- - pes tomato
- - mentega
- - 1 ulas bawang putih
- - 100 g zaitun atau zaitun
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ikan menjadi kepingan besar. Gosokkan setiap bahagian dengan lada hitam dan garam. Taburkan sedikit dengan jus lemon di atas.
Langkah 2
Potong bawang menjadi cincin separuh nipis dan goreng dalam minyak zaitun dengan bawang putih cincang. Letakkan isi ikan di dalam loyang. Sebarkan bawang goreng ke atas ikan.
Langkah 3
Potong tomato menjadi cincin nipis. Potong sayur dengan teliti atau koyak dengan tangan anda. Letakkan tomato di atas stok ikan. Taburkan dengan ramuan herba di atas. Musim setiap kepingan ikan diisi dengan pes tomato. Letakkan pinggan di dalam ketuhar dan masak selama 20 minit.
Langkah 4
Beberapa minit sebelum memasak, masukkan zaitun atau zaitun yang dipotong menjadi cincin di atas fillet ikan, taburkan dengan lembut dengan keju Parmesan parut di atasnya. Selain itu, kepingan roti putih nipis hingga coklat keemasan.
Langkah 5
Semasa menghidangkan, tambahkan beberapa crouton rangup ke setiap porsi isi ikan. Sekiranya dikehendaki, crouton boleh dihidangkan secara berasingan, dan hidangan boleh dihidangkan dengan lauk sayur atau kentang.
