Sup Yunani yang lazat dan lembut ini akan menarik bagi orang dewasa dan kanak-kanak. Gabungan warna terang ikan merah dan jagung kuning akan menggembirakan anda dan membangkitkan selera anda, sementara kombinasi rasa daging dan ikan akan memberi anda pengalaman gastronomi baru.
Ia perlu
- - 300 gram (pembungkusan) fillet salmon atau ikan salai;
- - 100 gram daging;
- - 170 gram tin jagung kalengan;
- - 3 biji. kentang;
- - 2 biji bawang;
- - 2 gelas susu;
- - 3 gelas air;
- - garam, thyme kering, paprika tanah, lada hitam secukup rasa;
- - herba cincang (dill, pasli).
Arahan
Langkah 1
Potong daging halus, goreng dalam periuk sehingga lemak cair.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong kiub kecil, tambah ke dalam daging dan goreng selama 5 minit. Sekiranya dagingnya ramping dan sedikit lemak cair, anda boleh menambah sedikit mentega.
Langkah 3
Tuangkan air ke dalam periuk, campurkan segalanya, didihkan. Masukkan kentang yang dikupas dan potong dadu dan ikan, potong kecil. Masak sup selama 15 minit.
Langkah 4
Pisahkan jagung dari pengisian, tambahkan ke sup, tuangkan susu suam di sana, tambahkan garam, rempah dan rebus selama 5-10 minit lagi, kacau sepanjang masa. Masukkan ramuan segar ke dalam pinggan sebelum dihidangkan.
