Anehnya, membakar pencuci mulut yang lazat tetapi serupa juga boleh membosankan. Untuk mengelakkan perkara ini berlaku, anda harus selalu bereksperimen dan menyediakan makanan baru dan tidak biasa. Contohnya, ini adalah cheesecake pelangi. Kejutkan keluarga anda!
Ia perlu
- - keropok - 2 gelas;
- - gula - 2 sudu besar + 1.5 cawan;
- - mentega - 6 sudu besar;
- - kayu manis - 0,5 sudu teh;
- - keju krim - 900 g;
- - vanila - 2 sudu teh;
- - telur - 4 biji;
- - krim masam - 1 gelas;
- - krim berat - 1 gelas;
- - pewarna makanan pelbagai warna;
- - garam - 2 secubit.
Arahan
Langkah 1
Masukkan biskut ke dalam cawan yang terpisah dan kisar hingga hancur. Kemudian masukkan secubit garam, 2 sudu besar gula pasir, kayu manis dan mentega ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. Letakkan jisim yang terhasil di bahagian bawah pinggan roti dan ratakan ke lapisan yang rata, tekan dengan lembut dengan tangan anda. Panaskan oven hingga suhu 175 darjah dan hantarkan kerak cheesecake yang akan datang ke dalamnya selama 10 minit. Pastikan anda meletakkannya di rak paling rendah di dalam ketuhar.
Langkah 2
Potong keju menjadi kepingan kecil, kemudian pukul hingga sebati. Masukkan gula pasir di sana. Pukul campuran lagi selama 5 minit. Kemudian masukkan secubit garam, vanila dan telur ayam ke jisim gula-krim. Yang terakhir harus diperkenalkan secara beransur-ansur. Gaul hingga sebati.
Langkah 3
Masukkan krim masam dan krim berat ke dalam campuran. Kacau. Sebarkan jisim ini dalam jumlah yang sama lebih dari 6 cawan percuma. Kemudian tuangkan satu atau lain pewarna ke dalam masing-masing.
Langkah 4
Tuangkan campuran pelbagai warna secara bergantian ke dalam loyang terus di tengah. Tepat sebelum itu, bungkus dengan beberapa lapisan foil. Dalam bentuk ini, letakkan cheesecake yang akan datang di atas loyang berisi air. Paras air hendaklah sekurang-kurangnya 3 sentimeter.
Langkah 5
Hantar pinggan untuk dibakar dalam air mandi selama kira-kira 1 jam 45 minit. Setelah waktunya berlalu, matikan oven, tetapi jangan keluarkan cheesecake. Dia mesti tinggal di sana selama 1 jam lagi.
Langkah 6
Tutup pinggan yang telah disejukkan dengan pelekat di atas dan letakkan dalam keadaan sejuk selama kira-kira 4 jam. Kek keju pelangi sudah siap!
