Kek "Malam Tahun Baru" adalah makanan istimewa Malam Tahun Baru yang sempurna. Kek itu ternyata sangat sedap, dan tidak sukar untuk menyiapkannya. Hidupkan imaginasi anda dan hias kek mengikut keinginan anda, biarkan ia benar-benar hebat dan ajaib.
Ia perlu
- -100 gram susu pekat,
- -300 gram tepung gandum,
- -200 gram gula
- -2 telur,
- -200 gram krim masam,
- -3 sudu besar sudu serbuk koko,
- -1 sudu teh baking soda,
- -3 sudu besar sudu besar jus lemon
- -100 gram kismis,
- -100 gram walnut.
- Untuk krim:
- -300 gram susu pekat,
- -300 gram mentega.
- Untuk kek dengan nombor:
- -100 gram gula
- -100 gram tepung,
- -0, 75 sudu teh baking soda,
- -1 biji telur.
- Untuk hiasan:
- -50 gram coklat,
- -5 Seni. sudu krim masam,
- -2 sudu besar sudu gula.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan kismis ke dalam cawan, bilas dan biarkan merendam.
Langkah 2
Pecahkan dua telur ke dalam mangkuk, tambah 200 gr. gula dan pukul.
Langkah 3
Masukkan krim masam dan susu pekat dalam mangkuk yang berasingan, campurkan dan gabungkan jisim yang dihasilkan dengan telur yang dipukul.
Langkah 4
Kami memadamkan soda dengan air mendidih dan menambahkan bersama tepung ke dalam mangkuk untuk krim masam, susu pekat dan telur. Kacau adunan yang homogen.
Langkah 5
Bahagikan adunan menjadi separuh. Masukkan koko dengan walnut cincang di bahagian pertama adunan, campurkan. Masukkan kismis di bahagian kedua adunan, gaul.
Langkah 6
Tuangkan bahagian pertama adunan ke dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah. Kemudian kita bakar bahagian kedua adunan, juga selama setengah jam. Rendam setiap kek dengan air manis.
Langkah 7
Untuk krim.
Menggunakan pengadun, pukul mentega lembut, sambil pukul, tuangkan susu pekat dalam bahagian kecil. Kita mesti mendapat krim homogen. Kami meletakkan krim di dalam peti sejuk selama 20 minit.
Lubricate kek yang telah disejukkan, sisi dan bahagian atas kek dengan krim siap.
Langkah 8
Kami menghias kek.
Taburkan bahagian sisi kek kami dengan walnut cincang.
Untuk bulatan di bawah nombor, kami memerlukan kek nipis. Ia dibakar dengan cara yang sama seperti kek utama. Dengan penutup atau cawan kecil, kami memotong sokongan bulat untuk nombor dari kek. Kami memerlukan 12 keping.
Langkah 9
Untuk krim di bawah pelekat, anda perlu mengalahkan krim masam dengan gula. Lubricaster the coaster dengan krim dan letakkan di atas kek. Selebihnya krim boleh berminyak di tengah-tengah kek.
Langkah 10
Untuk menyediakan nombor, cairkan coklat. Kami mengambil fail yang padat dan menuangkan coklat di atasnya, ratakan. Kami meletakkan coklat di dalam peti sejuk selama sepuluh minit. Dengan menggunakan pisau, potong nombor, pisahkan dari fail dan letakkan di atas penyokong. Jangan lupa memotong tangan untuk jam. Kami meletakkan kek siap di dalam peti sejuk dan menghidangkannya di atas meja perayaan pada waktu yang ditentukan.
