Kek lazat yang tidak akan lepas. Tetamu dan keluarga anda akan gembira. Pada pandangan pertama, nampaknya terlalu sukar, tetapi jika anda melakukannya sekali, anda akan memahami apa itu. Dan percayalah, jika anda membuatnya sekali, anda akan memasaknya berulang kali, ia sangat sedap dan disukai oleh semua orang!
Ia perlu
- Untuk doh:
- Telur 6 biji.
- Gula 2 sudu besar.
- Soda kepingan dalam cuka 1 sudu kecil
- Tepung 1, 5 sudu besar.
- Pada krim:
- Krim masam 500 gr.
- Susu pekat 1 b.
- Pada sayu:
- Gula 3 sudu besar
- Krim masam 2 sudu besar
- Serbuk koko 4 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Masukkan 6 biji telur dan 2 cawan gula ke dalam mangkuk besar. Pukul hingga rata. Masukkan soda, campurkan. Ayak tepung dan masukkan bahagian kecil ke dalam adunan, kacau sekali-sekala.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sebarkan kek rata dengan satu sendok teh di atas kertas atau lembaran (pra-minyak). Sekiranya mereka banyak merebak, anda perlu menambah sedikit tepung. Bakar hingga keperangan.
Langkah 3
Semasa kumpulan pertama membakar, masukkan 500 gram krim masam dan 1 tin susu pekat dalam mangkuk besar yang terpisah. Kami bercampur.
Langkah 4
Setiap kumpulan tortilla yang sudah siap mesti disejukkan dan seterusnya dicelupkan ke dalam krim dan diletakkan di atas piring berbentuk penyu (jangan lupa tentang kaki dan kepala). Untuk mendapatkan bentuk kura-kura, anda perlu meletakkan kek secara berlapis. Kami meletakkan 5 kek yang menonjol ke luar ke lapisan pertama - ini akan menjadi kepala dan kaki. Kemudian kami membaringkan badan.
Langkah 5
Setelah penyu siap, buat pulut: letakkan mentega dengan api kecil, cairkan, sambil terus kacau, tambahkan 3 sudu giliran ke sana. gula, 2 sudu besar. krim masam dan 4 sudu besar. serbuk koko hingga sebati. Didihkan selama 5 minit. Adalah perlu untuk memastikan bahawa sayu tidak mendidih, jika tidak, ia akan berubah dengan ketulan.
Langkah 6
Tutup kek dengan aising panas, cat mata. Hanya batang tubuh yang ditutup dengan sayu. Biarkan merendam krim di dalam peti sejuk semalaman.
