Tahun Ayam Merah sudah berakhir, dan tahun baru tergesa-gesa untuk bertemu dengannya - Anjing Bumi Kuning. Ramai pelayan wanita sudah duduk memikirkan apa yang harus dimasak untuknya. Terdapat banyak pilihan.
Dari mana hendak memasak pinggan
Di atas meja pada Tahun Baru 2018 Anjing Kuning, ada baiknya menghidangkan pelbagai sosej, daging jeli, kebab, potongan daging dan hidangan daging lain. Tidak kira sama ada ia diperbuat daripada daging babi, ayam atau daging lain. Pemilik Anjing Tahun Ini pasti menyukai semua perkara! Dan dia juga akan suka jika hidangan dari sayur-sayuran, buah-buahan atau biji-bijian warna kuning atau coklat akan hadir di meja anda. Sebagai contoh, ia boleh menjadi labu, lada, jagung, tomato kuning, nanas, dan sebagainya. Di samping itu, anda boleh menggembirakannya jika anda menyediakan hidangan dari produk susu yang diperam: pelbagai pencuci mulut, penkek dengan keju kotej, ais krim, dll. Tetapi hidangan ikan dan cendawan, walaupun tidak dilarang untuk disajikan, tidak boleh banyak daripada mereka.
Hidangan apa yang tidak boleh dihidangkan di atas meja?
Hidangan daging kuda, ikan kod atau ikan tenggiri tidak dapat disajikan di meja Tahun Baru pada tahun 2018 Anjing Kuning. Juga, jangan ada pencuci mulut yang dibuat dengan penambahan koko atau coklat, dan mi pecah. Lemonade, kvass, bir dan vodka harus dikecualikan dari minuman yang dipaparkan di atas meja. Jika tidak, pilihan makanan tidak berkesudahan.
Hidangan panas untuk Tahun Baru 2018
Sudah tentu, makan hidangan daging pada pukul 12 adalah penghujatan, tetapi apa yang tidak boleh anda lakukan untuk menggembirakan pemilik tahun ini - Earth Dog. Untuk hidangan, anda boleh memanggang ikan keli atau ikan trout, membuat eskalop daging unggas (ayam atau ayam belanda), menggoreng tulang rusuk atau ayam tembakau dalam kuali, membuat potongan daging atau stik. Babi yang dibakar di dalam ketuhar juga tidak akan menyakitkan di atas meja.
Bahan-bahan:
- daging babi - 1 kg;
- bawang - 1-2 kepala;
- cuka 9% - 1 gelas (anda boleh rasa);
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- jus lemon - sedikit;
- perasa untuk barbeku;
- rempah secukup rasa.
Kaedah memasak:
Potong daging menjadi kepingan kecil dan pukul dengan lembut. Musim dengan garam, lada, masukkan ke dalam mangkuk, taburkan dengan rempah barbeku. Masukkan 1 bawang, hancurkan dengan baik dalam cawan yang terpisah, dan kacau. Biarkan perap selama 2 jam. Sejam sebelum memasak, potong kepala yang lain, campurkan dengan cuka, gula, jus lemon (anda tidak perlu menambah) dan garam. Biarkan untuk menanam. Panaskan oven dengan baik sebelum dimasak. Campurkan semua bahan bersama dan masukkan ke dalam baking bag. Buat beberapa tusukan di lengan supaya tidak meletup di dalam ketuhar. Bakar selama 1-1.5 jam. Keluarkan dan hidangkan. Ternyata sangat sedap!
Salad Tahun Baru di atas meja pada Tahun Anjing Kuning
Demi haiwan kesayangan berkaki empat, sedikit daging pun harus ditambahkan ke salad. Sebagai contoh, untuk hidangan, anda boleh memasak "Man's Dreams" dengan daging lembu, "Mimosa" klasik, "Olivier" atau "Gelang delima" dengan ayam, "Capercaillie's Nest". Tetapi dari "Herring di bawah mantel bulu" harus ditinggalkan tahun ini, Anjing tidak menyukai ikan ini dan itu sahaja. Daripada salad ini, anda boleh menyajikan hidangan lain - dengan ayam salai dan cendawan.
Bahan-bahan:
- ayam salai - 0,3 kg;
- kentang - 5-7 pcs.;
- lobak kecil - 4-5 pcs.;
- buah zakar segar - 3-5 biji.;
- keju yang diproses - 1 briket;
- cendawan acar kecil - 2 sudu besar. sudu;
- mayonis - 3-4 sudu besar. sudu;
- rempah, perasa dan ramuan.
Kaedah memasak:
Rebus kentang, wortel, telur, sejuk, kupas. Kisar semua produk ini, dan juga keju pada parutan halus. Mula-mula letakkan kentang di atas pinggan, membentuk wajah dan telinga haiwan peliharaan berkaki empat daripadanya. Lubricate dengan mayonis. Kemudian letakkan ayam secara berlapis - separuh daripada protein parut - cendawan cincang - keju yang diproses. Sekali lagi, minyak dengan mayonis. Kemudian masukkan lobak merah dan kentang lagi. Lubricate dengan mayonis.
Sekarang anda perlu meletakkan lapisan kuning telur yang dihancurkan. Ini mesti dilakukan supaya "sisi" salad, yang dioleskan dengan mayonis, tetap terlihat. Selanjutnya, bahagian-bahagian sampingan, serta bahagian tengah salad, mesti dihiasi dengan separuh kedua protein parut. Bentuk telinga dan mata dari cendawan. Lidah boleh dibuat dari sekeping sosej atau daging yang dimasak. Biarkan salad selama beberapa jam dan hidangkan.
Snek Roti Pendek 2018
Apa-apa jenis potongan boleh dihidangkan di atas meja dari makanan pembuka selera (sayur-sayuran, daging, sosej, keju, dan sebagainya). Sekiranya anda ingin mengejutkan dan menggembirakan pelindung 2018 dan para tetamu, cuba buat roti pita dengan ayam, sandwic dengan sosis salai dan sprats, penkek yang disumbat, terung dengan tomato kuning dan bawang putih.
Menghias hidangan Tahun Baru pada tahun 2018
Jangan lupa bahawa hidangan yang disajikan di atas meja pada Anjing Kuning pada 2018 bukan sahaja enak, tetapi juga dihiasi dengan indah. Jadi, salad di atas pinggan dapat dibentangkan dalam bentuk tulang atau kaki rakan berkaki empat, dan sup dan hidangan cair lain dapat disajikan dalam pinggan yang dicat dengan indah, terlebih dahulu taburkannya dengan ramuan cincang. Kek harus dibuat dalam bentuk wajah anjing yang tersenyum, dan salad harus diletakkan dalam mangkuk khas yang terbuat dari sayur-sayuran atau buah-buahan. Ringkasnya, cuba tunjukkan semua imaginasi anda. Anjing ini pasti akan menyedari dan menghargai. Semoga berjaya di 2018 Baru.
