Donat adalah kalori tinggi, tetapi pada masa yang sama, makanan kegemaran semua orang. Adunan lembut, wangi, lembut yang digoreng dalam minyak tidak meninggalkan siapa pun yang tidak peduli. Donat dengan beberapa jenis pengisian lebih enak dan mengandungi lebih banyak kombinasi daripada donat biasa.
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 3 biji;
- Epal manis dan masam hijau - 1 pc;
- Tepung - 250 g;
- Jingga - 1 keping;
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
- Gula - 2 sudu besar. l;
- Gula tepung - 3 sudu besar. l;
- Garam - 0,5 sudu kecil
Penyediaan:
- Basuh oren dan parut semangat pada parut halus. Tuangkan semangat, telur, gula dan garam ke dalam cawan yang dalam. Pukul dengan teliti.
- Jus pulpa oren yang tinggal menggunakan juicer. Masukkan jus yang dihasilkan ke dalam cawan.
- Basuh sebiji epal hijau yang besar, parut pada parut kasar dan masukkan ke dalam adunan.
- Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tuangkan ke dalam adunan. Perlu diingat bahawa adunan tebal menyerap lebih sedikit minyak semasa menggoreng. Oleh itu, semasa menguli doh, perhatikan jumlah tepung dan tambahkannya, jika diperlukan.
- Panaskan kuali dan tuangkan minyak bunga matahari ke dalamnya. Apabila doh homogen, tanpa gumpalan, mulailah menyebarkan gumpalan kecil ke dalam kuali menggunakan satu sudu teh. Goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana sehingga setiap donat dibakar sepenuhnya.
- Letakkan donat siap di atas pinggan, pra-lapis dengan tuala kertas, yang harus menyerap lemak.
- Taburkan donat di atas dengan gula tepung dan hidangkan. Anda juga boleh menyajikan jem epal atau jem apa pun, dan menambahkan bukan sahaja sebiji epal, tetapi juga pir pada pengisian.
