Pembuka selera yang sangat lazat ini sempurna walaupun untuk meja perayaan. Pada masa yang sama, keju goreng disediakan dengan begitu sederhana dan cepat sehingga anda dapat memasaknya dengan segera - untuk sarapan pagi, untuk makanan ringan pada waktu makan tengah hari, atau hanya untuk menggembirakan keluarga anda dengan makanan yang lazat.
Ia perlu
- - keju keras - 200 g;
- - telur - 3 biji.;
- - tepung;
- - serbuk roti.
Arahan
Langkah 1
Kami memotong keju menjadi kepingan atau bar. Potongan hendaklah setebal sekitar 1 hingga 2 sentimeter.
Langkah 2
Pukul telur dengan garpu, masukkan sedikit garam. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda.
Langkah 3
Tuangkan tepung dan serbuk roti ke dalam mangkuk yang berasingan. Sekiranya anda tidak mempunyai rusuk, maka anda boleh menggunakan tepung sahaja - ini akan menjadikan keju sama enak, jika tidak renyah.
Langkah 4
Tuangkan beberapa sudu minyak bunga matahari halus ke dalam kuali. Harus ada lebih banyak minyak sehingga keju digoreng dengan baik di semua sisi. Kami meletakkan api sederhana.
Langkah 5
Masukkan setiap kepingan keju ke dalam telur. Kemudian celupkan tepungnya dengan ketat. Ia harus menutup keju di semua sisi supaya keju cair tidak meninggalkan celah untuk mengalir keluar semasa menggoreng. Kemudian celupkan lagi ke dalam telur, dan sekali lagi dalam tepung. Kemudian dalam serbuk telur dan roti.
Langkah 6
Masukkan keju ke dalam mentega panas dan goreng di semua sisi hingga kekuningan. Lebih baik meletakkan kepingan yang sudah siap pada serbet kertas terlebih dahulu untuk membiarkan lemak berlebihan mengalir. Kemudian pindahkan ke piring dan sajikan dengan sos kegemaran anda.
Langkah 7
Resipi ini juga boleh digunakan untuk membuat keju susu yang ditapai. Contohnya, keju suluguni goreng. Ia lebih jarang merebak ketika menggoreng, jadi roti tidak boleh mengandungi telur. Cukup mencelupkan keju ke dalam air dan tepung. Anda boleh menambah tepung, selain garam, kari, adjika kering dan rempah panas lain. Dan jika anda mempunyai keju Adyghe, anda boleh menggorengnya tanpa apa-apa - ia tetap bentuknya dengan baik.
