Hidangan manis gourmet adalah penamat untuk setiap perayaan. Selepas makanan ringan dan makanan enak dan lazat, orang dewasa dan kanak-kanak dengan senang hati akan menggunakan pencuci mulut berry ringan. Stroberi dalam sos susu adalah kombinasi klasik dan neutral, di mana ramuannya saling menekankan dan saling melengkapi.
Ia perlu
- - 450 g strawberi segar
- - 350 g gula
- - 2 biji telur
- - 1 sudu kecil pati kentang
- - 1, 5 Seni. susu
- - vanillin
Arahan
Langkah 1
Bilas strawberi dan letakkan di dalam saringan atau ayak. Ini mesti dilakukan supaya terdapat lebihan air dari strawberi. Taburkan dengan 100 gram gula dan sejukkan selama dua jam.
Langkah 2
Campurkan kuning ayam yang telah dipisahkan dengan baki gula, vanila dan kanji. Kisar hingga sebati.
Langkah 3
Dengan menggunakan pengadun, pukul protein ayam menjadi busa putih, tuangkan ke dalam campuran gula kuning telur. Gaul perlahan dari atas ke bawah. Pastikan tupai tidak jatuh.
Langkah 4
Rebus air dalam mangkuk lebar. Semasa mendidih, di atas api sederhana, letakkan bekas dengan campuran yang disediakan di tengah. Pukul dengan pukul dan tambah susu panas dalam beberapa langkah.
Langkah 5
Apabila kuah mulai pekat sedikit, angkat dari panas dan sejukkan dalam air sejuk, terus memukul.
Langkah 6
Bahagikan strawberi dengan gula ke dalam bahagian dalam gelas atau mangkuk salad dan tuangkan ke atas sos susu yang disediakan.
