Ayam dalam susu - sos bawang putih dimasak dengan cepat, hidangan ini tidak memerlukan bahan eksotik, namun rasa halus dan nota bawang putih yang sedap menjadikannya sangat enak.
Ia perlu
- Ayam (fillet) - 250 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - 4 sudu besar. l.
- Tepung - 3 sudu kecil.
- Susu - 400 ml
- Bawang putih - 4 ulas
- Garam dan lada secukup rasa
- Hijau secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong ayam menjadi kepingan kecil atau kepingan sewenang-wenang, potong bawang menjadi separuh cincin.
Langkah 2
Goreng bawang dan daging selama 5 minit dalam kuali yang telah dipanaskan, kacau selalu. Selepas itu, garam dan lada, tambah 1, 5 sudu kecil. tepung, gaul dan goreng lagi.
Langkah 3
Sediakan sos susu: kacau susu, 1, 5 sudu kecil. tepung dan bawang putih cincang, garam dan lada.
Langkah 4
Tuangkan ayam dengan campuran susu, kacau dan reneh, tutup selama 15 minit, kacau sekali-sekala. Taburkan herba ke atas ayam 2 minit sebelum dimasak.
