Payudara mengikut resipi ini sangat berair dan wangi!
Ia perlu
- - 4 fillet ayam tanpa kulit;
- - 400 ml susu;
- - semangat lemon besar;
- - 4 keping safron;
- - 2 sudu besar mentega;
- - 2 sudu besar minyak sayuran;
- - 8 ulas bawang putih;
- - garam laut dan lada hitam segar secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh fillet ayam dan keringkan dengan tuala dapur kertas. Musim dengan garam dan lada dan biarkan selama 20 minit.
Langkah 2
Larutkan 2 sudu besar dalam kuali. mentega dengan penambahan sayur (supaya mentega tidak terbakar). Goreng setiap fillet di kedua sisi selama 8 minit (4 minit di setiap sisi), hingga berkerak.
Langkah 3
Kami memanaskan ketuhar hingga 200 darjah. Masukkan bawang putih utuh yang telah dikupas ke dalam piring tahan panas, dan burung di atasnya. Harus ada 2 ulas di bawah setiap fillet!
Langkah 4
Tuang 400 ml susu ke dalam periuk di mana ayam digoreng, masukkan zest dan safron dan tunggu sehingga mendidih. Sebaik sahaja sos menggelegak, tuangkan ke dalam ayam dalam bentuk dan kirimkan ke oven selama setengah jam. Selama ini, ayam harus ditaburkan dengan sos beberapa kali untuk mencairkan daging di mulut anda.
