Kombinasi yang sangat menarik akan muncul jika anda menggabungkan rasa manis coklat putih dengan rasa masam dari cranberry segar. Dan jika anda juga membentuk bakul coklat yang cantik dari coklat, dan membuat jeli dari cranberry, anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat meriah!
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 300 g cranberry;
- - 100 ml air;
- - 100 g gula;
- - 70 g coklat putih;
- - 10 g gelatin.
Arahan
Langkah 1
Ketepikan sepertiga coklat, cairkan selebihnya dalam tab mandi air. Masukkan tepung ke coklat cair sepenuhnya, kacau hingga rata.
Langkah 2
Sikat coklat pada tin muffin silikon dan sejukkan selama 5 minit. Kemudian letakkan lapisan coklat yang lain di atas acuan, masukkan ke dalam peti sejuk sehingga coklat mengeras.
Langkah 3
Masukkan cranberry ke dalam periuk. Daripada segar, anda boleh mengambil beku. Tutup dengan gula, masukkan air. Letakkan di atas dapur, reneh sehingga cranberry lebih lembut.
Langkah 4
Kisar cranberry melalui ayak, masukkan gelatin, campurkan hingga larut sepenuhnya, kemudian panaskan sedikit. Sejukkan hingga suhu bilik.
Langkah 5
Keluarkan acuan, keluarkan bakul coklat, isi dengan jisim cranberry, masukkan kembali ke dalam peti sejuk.
