Bagi mereka yang tidak peduli dengan kombinasi rasa ringan cranberry dengan rasa coklat yang kaya …
Ia perlu
- - 200 g coklat 72%;
- - 100 g coklat 32%;
- - 2/3 st. Sahara;
- - 1 sudu besar tepung / s;
- - 400 g mentega;
- - 2 sudu kecil ekstrak vanila;
- - 6 biji telur;
- - beberapa secubit garam;
- - 2 sudu besar cranberry kering;
- - 2 sudu besar titisan coklat.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 170 darjah. Sediakan hidangan penaik besar: sikat dengan sedikit mentega dan taburkan dengan tepung (boleh dilapisi dengan kertas penaik).
Langkah 2
Campurkan telur dengan garpu dengan sebilangan garam, gula dan ekstrak vanila.
Langkah 3
Pecah coklat menjadi kepingan kecil dan cairkan dalam mandian air dengan penambahan mentega. Ingat untuk mengaduk agar campuran menjadi halus! Sejukkan krim yang dihasilkan sedikit dan tuangkan ke atas telur. Kacau hingga sebati.
Langkah 4
Ayak tepung dan masukkan ke dalam bahan pencuci mulut yang cair. Kacau lagi hingga sebati. Masukkan titisan coklat dan buah kering di hujungnya. Kacau lagi, hanya untuk mengedarkan bahan tambahan secara sekata. Pindahkan adunan ke acuan dan bakar selama lebih kurang 30 minit. Kemudian sejukkan dahulu pada suhu bilik dan kemudian di dalam peti sejuk.
