Tongkat ketam adalah ramuan yang popular dalam banyak salad, terutama yang disajikan pada Tahun Baru. Sekiranya anda menyukai mereka kerana rasa dan ketersediaannya yang baik, cuba buat salad yang sangat berjaya. Dalam duet dengan jagung kalengan, makanan ringan sangat ringan diperolehi. Selain itu, salad seperti itu kelihatan cerah dan boleh menghiasi meja perayaan.
Ia perlu
- - batang ketam - 200 g;
- - jagung dalam tin - 170 g;
- - lobak besar - 1 pc.;
- - telur ayam - 3 biji.;
- - epal manis dan masam kecil - 2 biji.;
- - jus lemon - 2 sudu besar. l.;
- - mayonis - 2 sudu besar. l.;
- - garam;
- - dill - beberapa cawangan;
- - daun selada dan pasli segar untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Celupkan wortel ke dalam periuk air, didihkan dan masak di kulitnya hingga lembut. Ia harus cukup lembut. Masukkan telur ayam ke dalam bekas dengan air masin dan masak selama 10-15 minit. Kemudian sejukkan dengan segera di bawah air sejuk yang mengalir.
Langkah 2
Kupas dan angkat epal manis dan masam. Potongnya menjadi kiub kecil. Untuk mengelakkan kegelapan, taburkan dengan jus lemon dan kacau. Kupas telur ayam dan potong kecil.
Langkah 3
Keluarkan filem dari batang kepiting dan potong menjadi kepingan nipis. Kupas wortel yang telah disejukkan dan potong dengan ketebalan sekitar 3 mm, bermula dari hujung lebar. Ia akan mengambil 7-8 keping. Kami akan menghias salad dengan mereka. Di sini anda dapat menunjukkan sedikit kreativiti dan memotong hati atau bintang dari lingkaran wortel dengan pisau. Dan potong selebihnya menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Semua bahan sudah siap, sekarang anda boleh memasukkannya ke dalam mangkuk salad yang dalam: epal yang dihiris, tongkat ketam, kiub wortel dan telur. Toskan sebarang cecair dari jagung kalengan dan letakkan bersama dengan tangkai dill cincang. Masukkan garam secukup rasa dan gaul rata.
Langkah 5
Sebelum menghidangkan, musim salad dengan mayonis, hiaskan dengan patung wortel (bulatan, hati, bintang), pasli segar dan selada.
