Keriting daging boleh disajikan sebagai hidangan kedua dengan lauk, atau anda boleh membuat hidangan pembuka bufet asli. Untuk pilihan kedua, cukup menggunakan lidi dan hiasan hiasan dalam bentuk daun selada, ramuan segar atau sayur-sayuran.
Ia perlu
- - sayur selasih
- - minyak sayuran
- - 5-6 schnitzels daging babi
- - 100 g keju curd
- - lada hitam tanah
- - garam
- - 5-6 keping ham salai
Arahan
Langkah 1
Potong daun selasih sehingga bersih, setelah memisahkannya dari dahan. Pukul schnitzels dengan tukul daging, gosok dengan garam dan lada hitam di kedua-dua belah pihak. Sebagai pilihan, anda boleh mengganti schnitzels daging babi dengan daging lain atau daging cincang.
Langkah 2
Sebarkan daging kosong dengan lapisan keju curd, letakkan daun selasih yang dicincang dan letakkan satu pinggan ham salai nipis. Balut schnitzels dalam gulungan dan potong dengan ketebalan tidak lebih dari 2 cm. Tembuk keriting yang dihasilkan dengan tusuk sate sehingga tepinya terpasang rapat.
Langkah 3
Tanpa mengeluarkan kayu, letakkan schnitzels di dalam kuali. Goreng kosong di kedua-dua sisi dengan minyak sayuran sehingga kerak terbentuk. Keriting boleh disajikan di atas meja dalam bentuk "kebab" pada tongkat atau sebagai hidangan panas dengan penambahan sayur.
