Rahsia salad koktel terletak pada namanya. Salad adalah hidangan sayur-sayuran atau buah-buahan cincang halus dan dibumbui dengan sos tertentu. Koktel adalah hasil mencampurkan beberapa minuman yang berbeza, mempunyai warna dan konsistensi yang menarik, dan disajikan dalam gelas yang dihiasi dengan indah.
Ia perlu
-
- Mangkuk lebar lutsinar
- pasu atau gelas khas pada kaki tinggi.
- Sudu teh atau pencuci mulut
- atau sudu koktel salad yang dikendalikan lama.
- Produk salad buah: sekumpulan anggur
- 2-3 biji pir
- 1-2 biji epal
- 1 oren
- segenggam kacang
- aprikot dalam tin atau pic - 3-4 pcs.
- krim masam - 1 sudu kecil
- jus sebiji lemon
- bar coklat
- gula serbuk.
- Produk salad sayur-sayuran: 1 timun
- kacang hijau - 2 sudu besar
- 1 biji tomato
- 2-3 helai kemerah-merahan
- 1 biji telur
- daun bawang
- hijau.
- Produk untuk salad dengan udang: udang - 300 g
- kentang - 2 biji.
- timun acar - 1 pc.
- lobak merah - 1 pc.
- tomato - 1 pc.
- mayonis atau krim masam
- garam
- hijau.
Arahan
Langkah 1
Salad koktel udang.
Rebus udang dalam air masin selama kira-kira 5 minit, sejukkan dan kupas. Rebus dan kupas kentang di kulitnya, kupas wortel. Cincang udang, kentang dan timun acar ke dalam kiub kecil, wortel menjadi jalur nipis (anda boleh menggunakan parutan wortel Korea), tomato ke dalam kepingan kecil. Letakkan lapisan di dalam mangkuk seperti berikut: 1. Kacau kentang, acar, wortel dan udang dengan sedikit mayonis; 2. kepingan tomato; 3. ulangi lapisan pertama; 4. kepingan tomato; 5. sekali lagi lapisan pertama, di atasnya letakkan satu sudu besar mayonis di atasnya dan hias semuanya dengan irisan tomato dan sejenis ramuan herba. Anda boleh melakukannya sebaliknya - meletakkan setiap produk dalam lapisan yang berasingan, atau, sebaliknya, campurkan semuanya, menghias mangkuk dengan sepotong lemon atau oren dan sebatang pasli. Perbezaan yang paling penting antara salad koktel adalah bahawa ia disajikan dalam mangkuk telus, kaedah pencampuran bergantung pada pilihan anda.
Langkah 2
Salad koktel buah.
Kupas jeruk dan epal dan potong epal menjadi kepingan nipis dan kepingan oren menjadi kiub kecil. Potong buah peach dan pir dalam jalur nipis atau baji kecil. Basuh dan cabut anggur dari tandan. Satukan dalam mangkuk berasingan semua bahan - buah dan beri, campurkan perlahan-lahan, taburkan dengan jus lemon. Susun perlahan-lahan salad yang sudah siap di dalam pasu, taburkan dengan gula tepung, coklat parut dan kacang cincang. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah krim mawar kocok, sesudu krim masam disebat dengan gula, atau satu sudu ais krim. Untuk salad buah, anda juga boleh menggunakan strawberi, kiwi, aprikot dan pisang - apa sahaja yang anda suka. Hidangkan salad buah dalam mangkuk lebar dan rendah.
Langkah 3
Koktel salad sayur.
Anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain sebagai tambahan atau bukan yang ditawarkan. Potong timun menjadi kiub, dan potong lobak, paprika dan bawang, potong tomato menjadi kepingan kecil. Letakkan semua sayur-sayuran dengan rata, bergantian dengan warna dan mulakan dengan yang paling kuat (anda tidak boleh meletakkan tomato di bahagian bawah). Masukkan sesudu mayonis, setengah telur rebus dan sebiji ramuan herba di atas salad. Tepi pasu boleh dihiasi dengan beberapa kepingan timun.
