Masakan Cina dibezakan dengan hidangan yang indah dan istimewa, yang juga dianggap rendah kalori. Salad mi Cina akan menarik bagi semua orang yang bukan sahaja suka makan dengan sedap, tetapi juga melindungi sosok mereka.
Ia perlu
-
- Mie beras - 200 gram;
- Kubis Cina - 500 gram;
- Bawang merah - 1 keping;
- Lobak - 1 keping;
- Kacang hijau yang baru dibekukan - 100 gram;
- Bawang putih - 2 ulas;
- Lemon - 1 keping;
- Gula pasir - 1 sudu besar;
- Minyak sayuran - 4 sudu besar;
- Garam
- lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Cairkan kacang pada suhu bilik.
Langkah 2
Rebus air dalam periuk, tambahkan sedikit garam dan celupkan kacang di sana selama 4 minit.
Langkah 3
Letakkan kacang di atas tuala kertas dan keringkan.
Langkah 4
Basuh kubis Cina dan potong nipis.
Langkah 5
Kupas bawang, potong setengah cincin, masukkan saringan, tuangkan air mendidih dan biarkan air mengalir.
Langkah 6
Kupas wortel, potong atau parut pada parut kasar.
Langkah 7
Perah jus dari lemon.
Langkah 8
Masukkan kacang, kubis, wortel, dan bawang ke dalam mangkuk yang dalam. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan jus lemon dan gula pasir. Gaul hingga sebati.
Langkah 9
Kupas dan cincang bawang putih. Panaskan 1 sudu minyak sayuran dalam kuali. Masukkan bawang putih dan goreng, kacau terus, selama kira-kira 2-3 minit. Keluarkan dari panas.
Langkah 10
Rebus air dalam periuk besar dan masak mi nasi selama 2-3 minit.
Langkah 11
Pindahkan mi ke dalam loyang bawang putih dan masukkan api lagi, masukkan minyak yang tinggal dan goreng selama 7-10 minit, sehingga mi berwarna coklat keemasan.
Langkah 12
Pindahkan mi bawang putih ke semangkuk sayur. Kacau sebentar dan hidangkan.
