Agar bugar, anda mesti mempunyai resipi untuk salad sederhana dari kubis Peking dan sayur-sayuran dengan daging. Salad ini mengandungi vitamin, lemak tak jenuh, satu set unsur mikro dan makro, serta banyak protein. Ia bukan sahaja menambahkan kesihatan pada tubuh, tetapi juga jenuh dalam jangka masa yang lama. Salad ini boleh dimakan oleh sesiapa sahaja yang sedang menjalani diet atau mematuhi prinsip pemakanan yang betul.
Ia perlu
- Produk:
- • Kubis peking - 250-300 gram
- • Telur ayam - 2-3 keping
- • Dada ayam - 1 keping
- • Lada Bulgaria - 1 keping
- • Timun segar - 1 keping
- • Hijau pilihan anda (bawang hijau, dill, pasli) - 50 gram
- Pakaian salad:
- • Yogurt asli atau krim masam (10% lemak) - 75-80 gram
- • Mustard - 1 sudu teh
- • Garam secukup rasa
- • Lada hitam dan putih - secubit
- • Bawang putih secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Kubis peking dibersihkan dari daun gelap, dibasuh di bawah air yang mengalir dan dibiarkan kering. Kubis siap dicincang halus dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Anda tidak perlu menggosok dan memerah kubis, kerana cukup lembut dan akan memberikan banyak jus. Untuk salad, cukup untuk memotongnya menjadi serutan kecil.
Langkah 2
Telur ayam direbus hingga "rebus keras", disejukkan, dikupas dan dicincang menjadi kiub kecil. Dada ayam yang dibasuh direbus atau digoreng dalam kuali hingga lembut. Untuk mengurangkan jumlah kalori dalam salad, lebih baik merebus payudara dengan air masin yang sedikit.
Langkah 3
Semasa daging dimasak, sayur-sayuran yang tersisa dibasuh dan dicincang menjadi kepingan: timun, lada bel. Hijau dibasuh, dicuci dari air dan dicincang halus. Campurkan sayur-sayuran dan ramuan siap pakai dalam mangkuk dengan kubis Cina, telur cincang. Dada ayam siap dipotong menjadi kiub dan juga dilekatkan pada penyediaan salad.
Langkah 4
Pakaian salad disediakan secara berasingan. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt semula jadi atau krim masam rendah lemak dengan mustard, garam, lada tanah hingga emulsi homogen. Secukupnya, anda boleh menambah bawang putih yang disalurkan melalui penekan atau jus lemon.
