Saya cadangkan membuat donat keju dengan semolina. Hidangan ini akan menjadi sarapan enak untuk seisi keluarga. Penyediaannya mudah. Jumlah makanan yang dinyatakan cukup untuk 6 hidangan.
Ia perlu
- - keju keras - 150 g;
- - semolina - 150 g;
- - susu 2.5% - 0.5 l;
- - telur - 2 biji.;
- - mentega - 50 g;
- - minyak bunga matahari - 6 sudu besar. l.;
- - krim masam 15% - 1 sudu besar. l.;
- - tepung - 100 g;
- - garam - 0.5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Didihkan susu, perasakan dengan garam. Secara beransur-ansur tuangkan semolina ke dalam aliran nipis ke dalam susu panas, terus kacau, mengelakkan pembentukan ketulan. Rebus bubur hingga pekat. Sejukkan.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul kuning telur. Parut keju pada parut kasar.
Langkah 3
Masukkan mentega yang lembut, kuning telur, keju parut dan krim masam ke dalam bubur semolina. Kacau hingga sebati.
Langkah 4
Letakkan jisim yang telah siap di lapisan 1.5 cm di atas papan tepung, sejukkan selama 1 jam.
Langkah 5
Dengan menggunakan gelas atau bentuk memasak, potong donat bulat (atau patung-patung lain) dari jisim. Goreng pada kedua belah pihak dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Teratas dengan donat, taburkan dengan keju parut dan hiaskan dengan ramuan segar. Hidangan sudah siap! Selamat menjamu selera!
