Pada pandangan pertama, nampaknya donat hanya doh yang digoreng dengan minyak. Ini tentu saja benar, tetapi ada beberapa pilihan memasak untuk hidangan ini, dan masing-masing adalah asli dengan caranya sendiri. Saya cadangkan anda membuat donat semolina dengan keju kotej. Mereka mempunyai rasa yang sangat halus dan menyenangkan.
Ia perlu
- - telur ayam - 2 biji.;
- - keju kotej - 250 g;
- - gula - 6 sudu besar;
- - garam - secubit;
- - baking soda - 0,5 sudu teh;
- - gula vanila - 20 g;
- - tepung gandum - 2 gelas;
- - semolina - 2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Setelah meletakkan keju kotej dalam mangkuk dalam yang terpisah, tambahkan bahan-bahan berikut ke dalamnya: telur ayam mentah dan gula pasir. Hancurkan jisim yang dihasilkan dengan garpu. Kemudian masukkan soda di sana, padamkan dengan cuka, garam, serta gula vanila dan semolina. Kacau semuanya sehingga anda mendapat jisim homogen.
Langkah 2
Masukkan tepung gandum ke jisim keju kotej yang homogen. Cukup terlebih dahulu melalui penapis. Dengan menguli campuran dengan teliti, anda akan mendapat doh semolina.
Langkah 3
Bahagikan adunan sehingga anda mendapat beberapa keping, masing-masing harus digulung menjadi "sosej". Potong bentuk panjang yang dihasilkan dengan pisau menjadi bahagian yang sama. Bentuk masing-masing menjadi bola kecil.
Langkah 4
Tuangkan minyak secukupnya ke dalam pinggan yang dalam dan panaskan. Kemudian letakkan bebola dengan keju kotej di dalamnya dan gorengkannya, sebarkannya di bahagian-bahagian, sekata di semua sisi supaya tidak terbakar.
Langkah 5
Apabila donat dadih semolina berwarna perang keemasan, angkat dan bungkus dengan tuala kertas. Ini akan menghilangkan lebihan minyak sayuran dari mereka.
Langkah 6
Setelah mencelupkan bebola doh goreng dalam gula pasir atau gula tepung, anda boleh menghidangkannya ke meja. Donat semolina dengan keju kotej sudah siap!
