Terdapat banyak pilihan sandwic dalam masakan Amerika yang cepat dan mudah disediakan, dan boleh dimakan di rumah, di tempat berkelah, atau di tempat kerja. Salah satu resipi yang menarik ialah menambahkan salad telur ke roti.
Ia perlu
-
- 6 biji telur;
- sebuku roti bakar;
- sekumpulan salad hijau;
- dill
- pasli dan bawang hijau;
- 2-3 biji tomato.
- Untuk sos:
- 2 biji telur;
- 1 sudu kecil sawi;
- 1/4 lemon;
- 1 sudu besar minyak sayuran;
- garam dan lada.
Arahan
Langkah 1
Rebus telur dalam air mendidih selama 8-10 minit. Sekiranya telur pecah, masukkan beberapa sudu teh ke dalam air. garam, maka mereka tidak akan mengalir keluar. Kemudian rendam dalam air sejuk selama 5-10 minit - ini akan memudahkan mereka dibersihkan. Keluarkan cengkerang dari telur dan potong halus. Letakkannya di dalam mangkuk.
Langkah 2
Buat hiasan salad. Ambil telur mentah, asingkan putih dari kuning telur. Campurkannya dengan mustard Dijon dan garam. Anda juga boleh menambah lada hitam tanah. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan minyak sayuran ke dalam campuran, pukul dengan pengadun atau dengan tangan. Perah jus dari lemon dan masukkan selepas mentega sambil pukul. Jus lemon boleh diganti dengan sedikit cuka jika anda suka. Akibatnya, sosnya akan menjadi putih dan pekat. Sebaiknya gunakannya dengan segera, disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari dua hari dan boleh mula mengelupas.
Langkah 3
Pilih sayur secukup rasa - dill, pasli, beberapa bawang hijau. Basuh, keringkan, potong dan letakkan di atas telur. Musim salad dengan murah hati dengan sos yang dihasilkan.
Langkah 4
Bilas daun selada di bawah air yang mengalir. Kemudian keringkan dengan tuala atau tuala kertas. Potong tomato menjadi kepingan.
Langkah 5
Sediakan roti sandwic anda. Ambil gulungan sandwic yang terbuat dari gandum atau tepung rai. Potong menjadi kepingan nipis, potong kerak dari masing-masing. Sekiranya anda suka roti rangup, keringkan potongan dengan pembakar roti. Anda juga boleh membuat crouton. Untuk melakukan ini, gris roti di kedua sisi dengan mentega dan goreng dalam kuali selama 3 minit di setiap sisi. Anda juga boleh menaburkan crouton tersebut dengan garam. Sebagai alternatif, anda boleh menggunakan roti bagel separuh dan roti hamburger untuk sandwic. Lebih baik memanaskannya di dalam ketuhar atau di dalam ketuhar gelombang mikro.
Langkah 6
Kumpulkan sandwic anda. Pada satu keping roti, letakkan daun selada hijau, kemudian lapisan selada telur, di atas - tomato dan sepotong roti kedua. Potong sandwic secara menyerong untuk membuat dua segitiga. Sekiranya anda menghidangkan sandwic di meja bufet, pegang bersama tusuk sate dan masukkan buah zaitun di atas lidi.
