Herring digunakan untuk menyiapkan bukan hanya makanan ringan dan sup, tetapi juga salad asli. Resipi salad ini menarik dengan kesederhanaan dan penampilan cantik dari hidangan siap.
Ia perlu
- - fillet 1 herring
- - 10 keping telur puyuh
- - 200 gram keju parmesan
- - 1 tandan daun selada
- - 1 biji lemon
- - 1 biji bawang hijau
- - garam dan lada secukup rasa
- Untuk mengisi minyak.
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran atau bunga matahari,
- - jus setengah lemon,
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas sekumpulan daun selada dengan baik, goncangkan dan letakkan di atas pinggan hingga kering sedikit. Potong atau koyakkan salad menjadi kepingan besar.
Langkah 2
Bilas bawang hijau dengan baik, kering dan potong halus. Semakin halus bawang cincang, salad akan menjadi lebih sedap.
Langkah 3
Parut 200-250 gram Parmesan pada parutan halus (anda boleh menggunakan keju apa pun). Biarkan keju dalam cawan yang berasingan untuk menghias salad.
Langkah 4
Bilas telur dan rebus selama enam minit selepas air mendidih. Telur puyuh boleh diganti dengan telur ayam. Masukkan telur rebus ke dalam air sejuk sehingga sejuk. Kupas telur yang telah disejukkan, potong separuh.
Langkah 5
Potong fillet herring menjadi jalur (lebar secukupnya). Sekiranya anda mempunyai herring keseluruhan, kupasnya dari kulit dan inti. Pisahkan fillet dengan teliti dan potong.
Langkah 6
Sediakan pakaian.
Dalam cawan, campurkan 4 sudu minyak sayur atau bunga matahari dengan jus setengah lemon, gaul rata, garam dan lada secukup rasa. Pengisiannya sudah siap.
Langkah 7
Masukkan daun selada di atas pinggan lebar, taburkan dengan bawang hijau. Masukkan separuh telur puyuh dan potongan herring ke atas bawang. Tuangkan pembalut yang telah disediakan di atas salad dan taburkan dengan keju.
