Makanan ringan biasanya merupakan sebahagian kecil makanan masin, pedas dan makanan enak lain, yang selalu memulakan makanan utama, seperti makan tengah hari dan makan malam.
Hidangkan makanan ringan sebelum makanan utama. Hidangan yang disajikan dengan minuman beralkohol juga dianggap makanan ringan. Mereka juga dapat digunakan untuk memuaskan rasa lapar di antara waktu makan. Makanan kategori ini merangsang selera makan, memuaskan rasa lapar, melembutkan rasa minuman beralkohol dan menghentikan proses mabuk cepat. Makanan ringan yang disajikan dengan indah menghiasi meja mana pun dan menambah pelbagai warna dan rasa mengikut selera.
Makanan ringan panas dan sejuk. Yang paling biasa adalah selesema. Sebilangan produk jelas menunjukkan semua kehalusan aroma dan rasa mereka. Kategori ini merangkumi hidangan yang paling pelbagai dan paling pelbagai, baik dari segi kaedah penyediaan dan produk.
Makanan ringan benar-benar mentah, makanan yang belum diproses: ramuan, buah-buahan, beri, pelbagai sayur-sayuran, tidak semestinya dicincang, mereka boleh disajikan dan dibasuh dengan indah.
Terdapat produk untuk makanan ringan yang menjalani proses yang rumit dan panjang: merebus, merokok, memanggang, memanaskan semula, tetapi sebelum menghidangkan hidangan seperti itu, mereka biasanya disejukkan. Kumpulan ini merangkumi ham, sosej, ikan, daging asap, aspic, dll. Di antara jenis makanan ringan ini, terdapat banyak hidangan lain yang tidak memerlukan kesukaran dalam proses penyediaannya, tetapi cukup menarik dan pelbagai.
