Terdapat begitu banyak resipi untuk pelbagai kekosongan di dunia! Dan ada lebih banyak resipi jem. Tetapi saya tidak pernah memasak lemon, kerana saya selalu berfikir bahawa ia pasti pahit!
Tetapi tidak, resipi ini menjadikan jem lemon paling sedap!
Ia perlu
- 1. Lemon - 2 keping
- 2. Gula - 100 gram
- 3. Vanila - 1 biji
- 4. Air - 150 gram
- Anda juga memerlukan:
- 1. Periuk dengan bahagian bawah tebal (ini adalah prasyarat)
- 2. Air tulen
- 3. Berus untuk membasuh buah
- 4. Kaedah khas untuk mencuci buah-buahan
Arahan
Langkah 1
Basuh lemon dengan baik dengan berus. Potong ekor, potong lemon menjadi kepingan, bersihkan kepingan dari filem dan biji. Kami tidak membuang ekor, filem dan tulang, tetapi memasukkannya ke dalam kain cheesecloth.
Ini mesti dilakukan agar rasa jem menjadi lebih lemon, kaya dan berkembang sepenuhnya. Sekiranya anda rasa rasanya akan enak, anda boleh melangkau langkah ini.
Potong kepingan lemon yang dikupas dengan saiz apa pun - semakin besar kepingannya, jemnya akan semakin bertekstur.
Langkah 2
Masukkan kain tipis dengan biji dan ekor lemon ke dalam stewpan dengan bahagian bawah yang tebal, kirimkan juga kepingan lemon, vanila ke sana (pertama-tama dapatkan biji dan hantar ke stewpan juga) dan tuangkan air.
Didihkan, kurangkan api hingga sederhana dan masak selama 25 minit lagi.
Selepas itu, kami mengeluarkan kain kasa, memerasnya dan membuangnya. Sekarang masukkan gula, kacau dan didihkan lagi.
Kemudian kita mengurangkan suhu minimum dan memasak selama 30 hingga 50 minit lagi.
Masa memasak lebih lanjut bergantung pada seberapa tebal anda mahu jem. Semakin lama anda memasak, semakin tebal jemnya.
Langkah 3
Kami meletakkan jem siap dalam balang steril. Sekiranya anda tidak merancang menyimpan jem lebih dari 2 bulan, anda boleh menguraikannya ke dalam balang bersih dan simpan di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, jem harus diminum 10-14 hari lebih awal.
Jem lemon dan vanila yang lazat sudah siap.
Selamat menjamu selera!
Saya tidak pernah mengeluarkan jem ini, kerana ia selalu hilang lebih cepat daripada dalam 10 hari. Saya tidak dapat mengatakan dengan tepat apa hasilnya jika anda memutarnya. Oleh itu, jika anda telah memutar jem sebelumnya, anda boleh mencubanya. Sekiranya anda belum menggulung, saya cadangkan mencari resipi lain untuk menggulung.
