Roti sangat penting dalam kehidupan seseorang. Ia selalu disajikan dengan hidangan yang kompleks atau yang ringkas. Ia lazat, memuaskan, berkhasiat, ramah dan mesra.
Untuk satu roti kecil, kita memerlukan 200 ml susu, 1 sudu minyak zaitun, satu sudu teh garam, gula dan ragi kering cepat, 270 g tepung, 35 g biji bunga matahari yang dikupas.
- Kami meletakkan semua bahan di dalam bekas besar. Bahagikan biji menjadi tiga bahagian, tambahkan dua bahagian pada campuran bahan, biarkan satu bahagian untuk menghiasi kerak roti. Uleni doh elastik, tutup dengan serbet kertas atau kain, dan biarkan selama satu jam di tempat yang hangat untuk pemeriksaan. Dohnya berganda.
- Kami melakukan senaman pertama. Tutup dengan serbet sekali lagi dan biarkan selama satu jam lagi. Doh muncul, bertambah.
- Kami melakukan penguli kedua dan membentuk roti kami, masukkan adunan ke dalam loyang. Taburkan adunan dengan bunga matahari atau minyak zaitun dan taburkan dengan sisa biji. Empat puluh minit mesti cukup untuk doh agar sesuai.
- Pada masa ini, kami memanaskan oven hingga suhu 150 "C. Kami memanggang roti hingga dimasak selama satu jam. Kerak memperoleh warna keemasan, dan bijinya digoreng.
Kami mengeluarkan roti dari oven, mengeluarkannya dari acuan. Biarkan roti sejuk hingga suhu bilik sebelum dihiris.
