Mereka tidak menyukai biji bunga matahari seperti di Rusia. Ini adalah makanan, hiburan, dan bahkan bahagian penting dalam komunikasi. Agar ia tidak enak untuk diri kita sendiri dan tidak malu untuk menawarkannya kepada orang lain, anda perlu tahu cara memanggang biji dengan betul.
Ia perlu
- - biji;
- - air;
- - garam;
- - minyak bunga matahari;
- - colander;
- - tuala;
- - kuali, ketuhar atau microwave.
Arahan
Langkah 1
Letakkan biji-bijian dalam saringan halus agar tidak jatuh. Masukkan ke dalam periuk air selama 15 minit, kemudian bilas biji bunga matahari di bawah air yang mengalir dan biarkan hingga kering sedikit dalam saringan.
Langkah 2
Sekiranya anda ingin memberi garam pada biji, sediakan air garam dengan kadar 1 sudu teh garam per 1 liter air dan rendam biji yang telah dicuci di dalamnya selama setengah jam atau satu jam. Kemudian toskan melalui saringan atau ayak dan tepuk keringkan pada tuala. Ini perlu supaya garam dari air yang bocor tidak mengkristal pada loyang atau kuali dan tidak merosakkan penampilan dan rasa biji.
Langkah 3
Lubricate biji dengan minyak bunga matahari - 1 sudu teh setiap paun produk. Walaupun benih itu sendiri mengandungi banyak lemak sayuran, minyak siap akan membantu biji benih menjadi panas dan coklat.
Langkah 4
Cara menggoreng biji bunga matahari di dalam ketuhar gelombang mikro. Tuangkan biji dalam satu lapisan di atas pinggan rata dan hidupkan ketuhar gelombang mikro selama 2.5 minit dengan kekuatan 700-800 watt. Keluarkan piring dari ketuhar gelombang mikro, kacau biji dan biarkan selama 1.5 minit lagi.
Langkah 5
Cara menggoreng biji bunga matahari dalam kuali. Pembuat penkek sangat sesuai untuk ini - kuali rata dengan bahagian bawah tebal. Ia menyediakan pemanasan dan pemanggangan yang sekata. Masukkan dengan api kecil dan tuangkan biji, merebak ke seluruh permukaan. Kacau setiap 1-2 minit.
Elakkan munculnya asap biru - ini bermaksud minyak di dalam biji sudah mulai menyala. Lebih baik menyisihkan beberapa kali ketika mereka mulai berkerut, dan membiarkannya sedikit dingin, daripada membuat produk tidak dapat digunakan. Sekiranya benih mulai merokok, anda masih boleh mencuba menghidupkannya semula dengan taburkan dengan air sejuk.
Langkah 6
Cara memanggang biji di dalam ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 200C. Letakkan biji pada loyang dalam satu atau dua lapisan, biarkan pintu terbuka atau hidupkan pengudaraan. Apabila anda mendengar satu klik, keluarkan loyang, kacau biji dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian masukkan kembali dan masak hingga masak.
