Pai biasanya boleh dipanggang dengan pengisian apa pun. Saya cadangkan membuat pai pecan dengan buah ara dan wiski. Gabungan ramuan dalam hidangan ini sangat menarik. Secara umum, rasa tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.
Ia perlu
- - buah ara - 450 g;
- - tepung gandum - 3 gelas;
- - telur - 3 biji;
- - air - 2 gelas;
- - pecan - 200 g;
- - minyak sayuran - 1 gelas;
- - wiski - 100 ml;
- - serbuk penaik - 2 sudu besar;
- - vanillin - 1 sachet;
- - kayu manis tanah - 0,5 sudu teh;
- - pala tanah - 0,5 sudu teh;
- - soda - 1 sudu teh;
- - garam - 1 sudu teh;
- - gula - 2 cawan.
Arahan
Langkah 1
Pindahkan buah ara kering ke dalam periuk dan tutup dengan 2 cawan air. Masukkan api dan masak, tutup dengan penutup, hingga menjadi lembut, selama 35-40 minit. Kemudian letakkan di dalam pengisar atau pemproses makanan. Masukkan vanillin dan wiski ke dalamnya. Campurkan bahan-bahan ini dan potong hingga haluskan.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 175 darjah dan masukkan kacang ke dalamnya selama kira-kira 8-10 minit. Oleh itu, mereka akan menjadi sedikit kering. Selepas prosedur ini, biarkan mereka sejuk. Kemudian kisar hingga tepung.
Langkah 3
Campurkan makanan berikut dalam mangkuk longgar: serbuk penaik, tepung, garam dan baking soda, serta pala dan kayu manis. Gaul hingga sebati.
Langkah 4
Campurkan minyak bunga matahari dengan gula pasir dan telur ayam. Pukul campuran yang dihasilkan hingga bersih sehingga konsistensinya menjadi seperti krim, iaitu sekitar 3 minit.
Langkah 5
Campurkan jisim gula-telur yang dihasilkan dengan buah puri. Pukul dengan pengadun, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit. Kacau adunan, kemudian masukkan kacang cincang ke dalamnya. Kacau rata dan letakkan di atas loyang yang sudah berminyak.
Langkah 6
Hantar kuali doh ke oven selama kira-kira 75 minit. Sejukkan barang yang telah dibakar dan angkat dari acuan. Pai pecan ara dan wiski sudah siap!
