Ia perlu
- - 500 g buah ara (kering atau segar)
- - 4 sudu besar l. krim putar
- - jus lemon
- - rasa setengah lemon
- - 300 ml jus aprikot
- - 100 g kacang almond yang dikupas
Arahan
Langkah 1
Sekiranya menggunakan buah ara kering, bilas hingga bersih dan angkat tangkai kering. Masukkan ke dalam mangkuk atau mangkuk dalam untuk pencuci mulut. Tuangkan jus aprikot ke atas buah ara dan sejukkan selama 10 jam.
Langkah 2
Sekiranya anda memilih buah ara segar untuk pencuci mulut, maka ia mesti dibilas dan dipotong menjadi empat bahagian yang sama. Kemudian masukkan buah ke dalam mangkuk untuk pencuci mulut, isi dengan jus aprikot. Untuk meningkatkan rasa, disarankan untuk menambahkan sedikit jus lemon. Buah ara harus direndam selama 10-15 minit.
Langkah 3
Potong badam dan goreng dalam kuali tanpa menambah minyak. Keluarkan kacang dari api setelah munculnya aroma dan kerak emas.
Langkah 4
Masukkan buah ara yang ditutupi jus dengan api kecil, didihkan dan sejukkan. Sebarkan campuran secara merata ke atas acuan atau mangkuk. Teratas dengan krim disebat, hiaskan dengan badam bakar. Masukkan daun pudina jika mahu.
