Coklat coklat yang lazat untuk teh. Ini bukan pilihan yang mudah untuk membuat muffin - di tengah-tengah doh kita akan meletakkan pir yang penuh dengan coklat. Persembahan asli seperti itu akan menggembirakan semua gourmet.
Ia perlu
- - 6 pir kecil;
- - 125 g setiap tepung dan mentega;
- - 120 g gula;
- - 50 g coklat;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu serbuk koko;
- - 1 sudu teh kopi segera;
- - serbuk penaik, jus dari setengah lemon, gula aising.
Arahan
Langkah 1
Bilas pir, pastikan untuk mengambil buah-buahan kecil sehingga sesuai dengan adunan dalam tin muffin. Kupas pir, potong bahagian bawah dengan teliti dan simpan. Keluarkan pusatnya, kemudian taburkan pir yang telah disediakan dengan jus lemon - ini akan membantu menyelamatkan buah-buahan dari keperangan awal.
Langkah 2
Mash melembutkan mentega dengan gula, tambah kopi, telur, campurkan. Masukkan tepung dengan serbuk penaik, serbuk koko, campurkan semuanya dengan teliti untuk mendapatkan adunan yang cukup pekat.
Langkah 3
Letakkan kepingan coklat di tengah-tengah pir, tutup dengan bahagian bawah yang dipotong. Bahagikan adunan yang sudah siap ke dalam tin hingga kira-kira separuh daripadanya. Sekiranya acuan adalah silikon, maka anda tidak perlu melincirkannya dengan minyak, tetapi untuk kecantikan, anda boleh memasukkan kapsul kertas khas untuk kek cawan.
Langkah 4
Celupkan pir dengan coklat ke dalam adunan, tekan sedikit. Letakkan acuan dengan benda kerja di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 5
Muffin pir dan coklat memerlukan masa kira-kira 30 minit untuk memasak, tetapi anda harus dipandu oleh ketuhar dan saiz acuan anda. Taburkan gula tepung pada muffin yang sudah siap semasa dihidangkan. Makanan bakar yang sejuk tetap lembut selama beberapa hari.
