Tidak pasti apa yang hendak dimasak untuk makan malam? Cuba buat kaki ayam palsu. Penyediaan hidangan asli ini sesuai untuk suri rumah yang suka mengejutkan keluarga mereka dengan sesuatu yang baru.
Anda perlu menyimpan makanan, untuk ujian anda memerlukan bahan berikut:
- Tepung 250 g
- Kefir - 1 gelas
- Garam secukup rasa
- Soda - setengah sudu
Untuk mengisi:
- Ayam cincang - 0,5 kg
- Lobak bawang - 1 keping
- Jerami masin - 1 bungkus
- Garam, lada - secukup rasa
Anda perlu memasak seperti ini. Campurkan tepung dengan kefir, garam dan soda dalam mangkuk yang sesuai. Kacau hingga sebati dan uli adunan. Ia akan siap apabila menjadi lembut, tetapi doh tidak boleh melekat di tangan anda.
Gulungkan doh yang dihasilkan lebih nipis. Potong menjadi kepingan - lebarnya kira-kira 3 cm. Daging cincang harus diuli sebaik mungkin, dengan kekuatan, agar tidak hancur semasa memasak. Jangan lupa masukkan bawang cincang halus ke dalamnya, garam dan lada.
Sekarang ambil salah satu straw pada akhir. Gunakan tangan anda yang lain untuk membuat gumpalan berbentuk sosis dari daging cincang dan cuba menanamnya di atas jerami. Atau cuba tenggelam jerami di dalamnya sehingga keluar dari kira-kira tengah bahagian daging cincang. Selepas itu, perlahan-lahan bungkus daging cincang itu dalam bulatan dengan sehelai adunan. Doh harus bermula dari tengah tongkat, sehingga produk kelihatan seperti kaki ayam.
Tuangkan minyak ke dalam kuali yang dalam. Harus ada cukup sehingga boleh menutup sekitar separuh kaki. Tinggi, kira-kira satu setengah sentimeter. Panaskan minyak, kemudian goreng "kaki ayam" mentah di sana dengan cara yang sama seperti pai. Goreng hingga adunan keperangan.
Hidangkan dengan lauk. Hasilnya adalah hidangan yang enak dan memuaskan.
