Sekiranya anda adalah gigi manis, anda pasti akan menyukai pencuci mulut dalam bentuk penkek yang diisi dengan nanas. Tetapi pengisiannya akan menjadi rasa yang luar biasa jika anda menambahkan sedikit karamel ke dalamnya. Dalam kes ini, proses memasak tidak akan sukar seperti yang dilihat pada pandangan pertama. Tetapi hasilnya akan menggembirakan mana-mana gigi manis.
Ia perlu
- - tepung 100 g
- - susu 150 ml
- - telur 2 keping.
- - mentega
- - garam
- - nanas dalam tin atau segar
- - kurma 8 pcs.
- - gula 100 g
- - walnut 4 biji
- - jus oren 150 ml
- - rum 50 ml
- - mentega 25 g
Arahan
Langkah 1
Pukul telur. Campurkan susu dan tepung secara berasingan hingga rata dan masukkan ke jisim telur. Apabila adunan sudah siap, bakar penkek.
Langkah 2
Masukkan gula dan mentega ke dalam periuk. Cairkan bahan di atas api untuk membuat karamel.
Langkah 3
Potong nanas dan kurma, celupkan karamel yang dihasilkan, taburkan dengan rum dan jus oren. Masukkan kacang walnut cincang dan masak selama kira-kira 5 minit.
Langkah 4
Keluarkan buah dari karamel dan letakkan pengisian di atas pancake. Lipat lempeng menjadi empat dan letakkan di atas pinggan. Taburkan sedikit jus oren ke atas barang yang dipanggang.
Langkah 5
Cairkan sekeping kecil mentega dalam kuali dan goreng beberapa keping oren di dalamnya - tidak lebih dari dua minit di setiap sisi. Masukkan sitrus pada lempeng sebagai hiasan dan sajikan.
