Daging babi tanpa lemak sesuai untuk hidangan Cina dan tidak akan merosakkan sosok anda!
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 450 g nanas kalengan dalam jus mereka sendiri;
- - 100 g jeli kismis merah;
- - 2 sudu besar + 2 sudu kecil dijon mustard;
- - 0,75 sudu kecil garam;
- - 1 sudu besar jus lemon;
- - 450 g tenderloin babi.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya terdapat lemak pada daging babi, ia mesti dipotong terlebih dahulu.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Toskan jus nanas dalam tin ke dalam periuk kecil.
Langkah 3
Campurkan jus nanas dengan jeli kismis merah, 2 sudu besar mustard, dan seperempat sudu teh garam. Masukkan api dan api sederhana, kacau sekali-sekala, selama 5 minit: agar-agar berselerak, campuran harus menjadi homogen. Sejukkan dan ketepikan 2 sudu besar untuk mentega mentega semasa dibakar.
Langkah 4
Letakkan daging di atas loyang, taburkan dengan jus lemon dan taburkan dengan baki 3/4 sudu kecil. garam. Sebarkan daging dengan 2 sudu besar. pulut dan masukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam, lumurkan dengan pulut setiap 10 minit.
Langkah 5
Potong nanas menjadi kepingan dan campurkan dengan 2 sudu kecil. dijon mustard.
Langkah 6
Setelah daging selesai, biarkan selama 10 minit dan kemudian potong. Letakkan campuran nanas dan mustard di atas pinggan yang telah dihangatkan, daging di atasnya, dan tuangkan ke atas sos yang telah dihangatkan.
