Salad Perancis yang indah yang sering disiapkan di wilayah Anjou. Salad mengandungi pir penyembuh, maka namanya. Dalam penampilan, ia menyerupai taman Perancis yang mekar. Cuma pir mesti dibeli dengan warna kuning-merah jambu.
Ia perlu
- - 1 biji pir;
- - 6 biji lobak;
- - 100 g itik bakar;
- - 50 g kacang walnut;
- - setengah bawang;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 1 st. satu sudu cuka wain putih, jus lemon;
- - keju kambing keras, salad, garam, madu, lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong walnut dengan kasar, goreng dalam wajan kering tanpa menambah minyak. Bilas lobak, potong cincin nipis. Potong bawang menjadi seperempat cincin. Potong pir ke dalam kepingan nipis, taburkan dengan jus lemon, jika tidak, ia akan cepat gelap. Bersama dengan itik salai, anda boleh mengambil daging asap dari paha ayam. Potong daging tidak terlalu halus.
Langkah 2
Bilas sayur salad, keringkan pada tuala kertas, dan letakkan di atas pinggan. Lebih baik pergi dengan selada romaine, endive, escariole, atau arugula. Letakkan salad di atas pinggan hidangan. Letakkan kepingan daging dan pir di atas. Masukkan cincin lobak, bawang.
Langkah 3
Campurkan minyak zaitun dengan madu dan cuka wain. Lada dan garam salad salad secukup rasa. Dia tidak perlu bersikeras; anda boleh segera menggayakan salad.
Langkah 4
Taburkan walnut goreng pada salad French Garden Curet. Potong keju kambing menjadi kepingan nipis, masukkan salad. Gerimiskan pakaian di bahagian atas. Hidangkan salad yang disediakan di atas meja perayaan. Dia mempunyai rasa yang sangat harmoni, keseronokan semata-mata!
