Pai keju puff dengan ayam cincang adalah hidangan yang sangat lembut, sedap dan enak yang boleh diletakkan di atas meja perayaan. Setelah menyiapkannya, anda tidak akan menyesal.
Ia perlu
- - telur - 5 biji;
- - mayonis - 3 sudu besar;
- - semolina - 3 sudu besar;
- - keju keras - 400 g;
- - ayam cincang - 1 kg;
- - mentega - 6 sudu besar;
- - bawang - 2 biji;
- - dill;
- - garam;
- - lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan adunan keju. Untuk melakukan ini, pukul telur ayam dengan teliti dalam mangkuk yang berasingan. Kisar keju keras dengan parutan. Tambahkan ke jisim yang dipukul. Kemudian letakkan semolina dan mayonis di tempat yang sama. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam pinggan yang berbeza, dibelah dua. Kemudian letakkan satu bahagian pada loyang yang ditutup dengan perkamen. Panaskan oven dan hantar campuran ini ke dalamnya untuk dibakar sehingga ditutup dengan kerak keemasan. Oleh itu, ternyata kue untuk pastri puff masa depan. Lakukan perkara yang sama dengan ujian yang selebihnya.
Langkah 3
Potong kek yang telah disejukkan menjadi dua. Oleh itu, akan ada dua kali lebih banyak, iaitu, 4.
Langkah 4
Sudah tiba masanya untuk menyiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, masukkan mentega ke dalam kuali dan goreng di dalamnya, kacau berterusan, bawang cincang hingga berubah menjadi keemasan. Kemudian letakkan bahan-bahan seperti daging cincang, dill cincang, bawang goreng, dan garam dan lada dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 5
Letakkan kerajang makanan di dalam loyang di mana kue masa depan akan dibakar. Bahagian tepinya mesti digantung ke bawah. Ini perlu supaya pada masa akan datang anda dapat membungkus pinggan dengannya.
Langkah 6
Bahagikan pengisian menjadi 3 bahagian yang sama. Letakkan pinggan, seli seli dengan daging cincang. Balut kek dengan tepi kerajang yang tergantung dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 50 minit.
Langkah 7
Keluarkan barang bakar yang telah siap dari oven dan jangan sentuh selama seperempat jam lagi. Kemudian keluarkan kerajang dan hidangkan. Pai keju puff ayam cincang sudah siap!
