Pai jeli dapat disebut dengan selamat sebagai persediaan terpantas. Lagipun, adunan untuk mereka mempunyai konsistensi cecair dan tidak memerlukan penambahan ragi. Ia bagus sebagai pelengkap makan tengah hari atau makan malam.
Ia perlu
- - Fillet ayam - 250 g;
- - Keju keras - 100 g;
- - Susu - 300 ml;
- - Tepung - 300 g;
- - Telur ayam bersaiz besar - 2 biji.;
- - Mentega - 50 g;
- - Lada hitam tanah secukup rasa;
- - Garam;
- - Gula - 0,5 sudu kecil;
- - Baking doh - 1 sudu besar. l.;
- - Sesame - sebilangan kecil untuk hiasan (pilihan);
- - Hidangan penaik.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu merebus isi ayam. Bilas di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam periuk, didihkan dan masak pada suhu sederhana selama setengah jam. Kemudian keluarkan dan sejukkan.
Langkah 2
Sementara itu, mari sediakan doh pai. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garpu. Masukkan susu, garam 1 sudu teh, gula dan kacau. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambahkan campuran ini kepada bahagian telur dan susu. Campurkan adunan yang dihasilkan hingga sebati sehingga semua ketulan tepung hilang. Selepas itu, biarkan hingga 5-10 minit.
Langkah 3
Potong fillet ayam yang telah disejukkan menjadi kepingan kecil, dan parut keju pada parut kasar atau potong menjadi kiub kecil. Campurkan pengisian dalam cawan, tambahkan garam secukup rasa, lada hitam dan mentega.
Langkah 4
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu hingga 190 darjah. Semasa memanaskan badan, ambil hidangan penaik dan sikat dengan minyak. Tuangkan separuh daripada adunan yang telah siap, letakkan pengisian di atas dan tutup dengan adunan yang tinggal. Sekiranya dikehendaki, taburkan dengan biji bijan untuk hiasan. Hantarkan kepingan ke oven dan bakar pai selama lebih kurang 20-25 minit. Periksa kesediaan produk dengan tusuk gigi. Tusuk bahagian tengahnya, jika sudah kering, barang bakar boleh dikeluarkan.
Langkah 5
Biarkan kek di atas meja selama 10 minit. Kemudian potong dan anda boleh menjemput semua orang ke meja. Ia boleh dihidangkan panas atau sejuk.
