Secara tradisional, charlotte disediakan dengan epal, tetapi sekarang terdapat banyak pilihan untuk membuat pai manis ini. Charlotte yang enak akan berubah dengan banyak berry dan walnut.
Ia perlu
- - 1 gelas tepung gandum;
- - 1 cawan gula;
- - 3 biji telur;
- - 3/4 cawan kismis hitam;
- - sebilangan kecil walnut;
- - 1 sudu besar satu sudu gula untuk habuk;
- - mentega, garam.
Arahan
Langkah 1
Pukul tiga telur ke dalam mangkuk dalam, masukkan gula dan garam. Pukul dengan pengadun untuk membuat jisim gebu. Tuangkan tepung yang diayak dalam bahagian kecil, uli adunan pai.
Langkah 2
Sediakan loyang pai, lebih baik menggunakan kuali bulat untuk charlotte. Lapisi bahagian bawah acuan dengan mentega, letakkan kismis hitam dalam lapisan sekata. Sekiranya anda menggunakan beri beku, kemudian cairkan dahulu dan toskan semua cecair yang dikeluarkan. Potong walnut, letakkan di atas beri, taburkan dengan 1 sudu gula.
Langkah 3
Sekarang tuangkan adunan yang telah siap ke dalam bentuk yang telah disediakan. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu purata 180 darjah. Masak pai selama kira-kira 40-45 minit, periksa kesediaannya dengan tongkat kayu atau tusuk gigi - masukkan ke dalam adunan, jika terdapat ketulan adunan basah di atas tongkat, pai itu belum siap.
