Kek kentang adalah makanan istimewa yang disukai oleh ramai orang, sejak kecil lagi. Walaupun sekarang, anda boleh membelinya dengan mudah di kedai. Tetapi di dunia moden hampir mustahil untuk mencari produk semula jadi tanpa bahan pengawet. Apa yang tidak boleh dikatakan mengenai "Kentang" yang dimasak di rumah, yang akan terasa seperti kuih "itu". Lebih-lebih lagi, hidangan seperti ini mempunyai satu kelebihan lagi - ia disediakan dengan cepat dan tidak memerlukan penaik.
Ia perlu
- - apa-apa biskut yang boleh dibakar (anda boleh mengambil "Susu bakar" atau "Yubileinoe") - 300 g;
- - mentega dengan kandungan lemak 82.5% - 0.5 bungkus (90-100 g);
- - susu pekat penuh dengan gula - 0, 5 tin;
- - parashock koko - 4 sudu besar. l. tanpa slaid;
- - gula aising - 3 sudu besar. l. tanpa slaid;
- - vanillin - di hujung pisau;
- - cognac (rum, minuman keras) - 2 sudu besar. l. (pilihan);
- - walnut atau kacang tanah - untuk hiasan (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Sebelum memasak, keluarkan mentega dari peti sejuk untuk melembutkan. Kisar biskut dalam pengisar sehingga serbuk halus. Anda juga boleh menyebarkannya melalui penggiling daging atau siling di dalam lesung. Sebagai langkah terakhir, letakkan kuki di dalam beg, letakkan di atas papan pemotong dan jalankan di atasnya dengan penggulung beberapa kali sehingga runtuh.
Langkah 2
Dalam mangkuk yang berasingan, masukkan mentega lembut pada suhu bilik, susu pekat, 3 sudu besar serbuk koko, minuman beralkohol (tanpanya) dan vanillin. Kacau bahan dengan sudu atau pukul dengan pengadun (pengisar).
Langkah 3
Campurkan krim coklat yang dihasilkan dengan serbuk. Anda harus mendapat jisim tebal, yang secara konsisten mengingatkan plasticine kanak-kanak. Bentuknya menjadi kek bujur yang panjang dan sejukkan selama 2 jam.
Langkah 4
Apabila masa pegangan berakhir, keluarkan tempat kosong dari peti sejuk. Dalam mangkuk kecil, gabungkan serbuk koko yang tinggal dengan gula tepung dan gulungkan kek. Sebagai pilihan, ambil kacang atau walnut cincang dan hiaskan Kentang dengan mereka.
