Kek strawberi tanpa penaik senang disediakan, dan kelihatan meriah. Pencuci mulut seperti itu menjadi sangat popular pada hari-hari panas. Perlu diingat bahawa strawberi boleh diganti dengan ceri, raspberi, atau beri lain.
Ia perlu
- Untuk kek yang anda perlukan:
- - 50 g mentega cair;
- - 2-3 sudu besar. l. susu;
- - 150 g kuki;
- - 1 sudu besar l. koko.
- Untuk mousse, anda memerlukan:
- - 200 ml krim 33%;
- - 300 g yogurt strawberi;
- - 300 g strawberi;
- - 50 ml susu;
- - 200 g keju kotej berkrim;
- - 100 g gula aising;
- - 2 sudu besar l. gelatin larut cepat dengan slaid.
Arahan
Langkah 1
Hancurkan biskut hingga sebati. Kemudian masukkan susu, koko, mentega dan gaul rata. Ketatkan jisim yang dihasilkan ke bahagian bawah acuan. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 2
Larutkan agar-agar dalam susu suam dan biarkan membengkak. Seterusnya, anda perlu mengambil gula tepung, keju kotej, yogurt dan pukul dengan baik.
Langkah 3
Potong strawberi menjadi kepingan kecil. Kemudian masukkan ke dalam campuran yoghurt. Cairkan agar-agar dalam mandian air dan masukkan ke dalam keseluruhan campuran. Gaul hingga sebati.
Langkah 4
Letakkan campuran di dalam peti sejuk tidak lebih dari 30 minit sehingga ia pekat. Ambil krim dan pukul sehingga berbuih. Lebih baik jika busa itu gebu. Kemudian anda perlu mencampurkan busa dengan campuran yang dihasilkan.
Langkah 5
Sekarang tuangkan mousse yang sudah siap ke dalam loyang ke kepingan cookie. Letakkan kek strawberi di dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya. Apabila kek sudah siap, hiaskan dengan coklat parut dan strawberi.
