Versi lain dari gulungan kubis tradisional. Daging cincang dengan bubur, bawang goreng, wortel dan tomato, dan daun kubis di antaranya. Kanak-kanak sering menyebut kaserol ini sebagai kek kubis. Dalam beberapa cara, mereka betul. Dia benar-benar kelihatan seperti kue puff. Resipi ini sesuai untuk semua orang yang tidak mahu, tidak suka, atau yang tidak boleh "membungkus" gulungan kubis yang biasa disumbat.
Komponen daging cincang boleh diubah. Daging boleh digabungkan dengan nasi dan disajikan dengan kaserol dengan sos tomato, atau anda boleh memasak bubur cincang. Rasa hebat!
Produk kaserol:
• Kubis putih
• Daging cincang (500 g daging babi dan 500 g daging kalkun)
• Bawang Merah
• Daun Laurel
• Carnation
• Garam
• Zaitun 30 ml
• Minyak acuan
• Lobak 2 biji
• Bawang putih, 2 baji
• Barli mutiara, 100 g
• Oregano (boleh dikeringkan)
• Tomato dalam jus mereka sendiri 1 tin
Bagaimana hendak masak:
• Rebus air dalam periuk dalam. Keluarkan inti dari kubis dengan hujung pisau yang tajam. Celupkan kepala kubis ke dalam air mendidih dan masak selama sepuluh hingga lapan minit.
• Minyak bahagian bawah dan sisi penaik. Seluruh kawasan acuan hendaklah ditutup dengan daun kubis rebus. Baki daun akan digunakan untuk interlayers.
• Rebus bijirin dalam air masin. Tiriskan dan sejukkan. Goreng bawang dan wortel cincang halus dalam minyak. Lima minit sudah cukup. Masukkan bawang putih cincang, perasa, dan tomato bersama sos. Didihkan sehingga semua kelembapan hilang. Kemudian tunggu jisim sejuk.
• Satukan daging, bubur dan sayur-sayuran dari kuali dalam bekas yang dalam. Garam, jangan lupa tentang lada.
• Masukkan 1/3 daging cincang di atas daun, buat lapisan kubis, kemudian masukkan daging cincang lagi. Ulangi sehingga pengisian berakhir. Tutup bahagian atas kaserol dengan daun.
• Bakar selama satu setengah jam (140 darjah). Pindahkan kaserol yang disediakan ke pinggan atau dulang yang luas. Potong seperti kek. Selesai!
