Masakan Portugis sangat pelbagai. Ia penuh dengan daging, hidangan ikan, sup, wain dan pencuci mulut. Semasa memasak, kentang Portugis tepu dengan ramuan yang terdapat dalam resipi dan menjadi sangat lazat. Memasak hidangan ini tidak sukar, ramuannya disediakan dalam masa yang singkat, kemudian hidangan di dalam ketuhar untuk waktu tertentu.
Ia perlu
- - kentang - 1 kg;
- - sosej salai - 400 g;
- - tomato segar - 300 g;
- - bawang - 2-3 biji.;
- - wain merah kering - 100 ml;
- - pasli - sekumpulan;
- - paprika - 1 sudu besar;
- - garam - ¾ sudu besar;
- - keringkan ramuan Itali secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang, kupas dan potong memanjang menjadi kepingan besar. Masak tomato dalam baji. Kupas bawang dan potong menjadi separuh cincin. Sediakan loyang, masukkan tomato dan bawang di bahagian bawahnya, tutup dengan pasli cincang halus.
Langkah 2
Campurkan kepingan kentang dengan garam, herba kering dan paprika. Kemudian sebarkan pada lapisan genap seterusnya pada loyang.
Langkah 3
Tuangkan wain ke atas produk yang telah disusun, tambahkan air, hingga separuh daripada kentang. Letakkan sosej di atas. Ia juga boleh menjadi sosej salai, anda tidak perlu memotongnya.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah, tetapkan pinggan dengan produk separuh siap dan bakar selama 2 jam. Selama ini, cecair akan menguap, tetapi kentang Portugis tidak boleh dibakar. Keluarkan hidangan siap dari oven, angkat sosej dan potong. Balikkan hidangan yang telah dimasak di atas pinggan, letakkan potongan sosej di atas.
