Pada musim panas, sup sejuk adalah pencuci mulut yang baik. Ini akan memberi kesan yang menyegarkan dan akan menjadi penghujung makanan yang enak. Cubalah sup buah berasaskan susu yang lazat ini.
Ia perlu
-
- 1 liter susu;
- 3 biji oren;
- 8 sudu besar susu pekat atau ais krim 500 ml;
- 4 sudu besar Sahara;
- kayu manis di hujung pisau;
- gula serbuk;
- coklat dan krim disebat (pilihan)
Arahan
Langkah 1
Basuh oren, potong separuh, angkat biji. Kemudian gunakan jus untuk memerah jus dari buah. Ia bagus jika keluar dengan potongan pulpa. Simpan kulit oren untuk digunakan kemudian dalam memasak.
Langkah 2
Sediakan buah-buahan gula-gula. Kupas semangat dari jeruk yang diperah. Potongnya menjadi jalur nipis. Dalam periuk kecil, panaskan gula dan air sehingga anda mendapat satu jisim likat. Tanpa mendidih, masukkan semangat cincang ke dalam periuk. Rebus kulit oren dalam sirap selama beberapa minit, kacau selalu untuk mengelakkan rasa terbakar. Angkat buah-buahan yang telah siap dipotong dan keringkan di atas pinggan. Untuk mengelakkan gula melekat, berminyak permukaannya dengan minyak sayuran.
Langkah 3
Campurkan susu sejuk sederhana, susu pekat dan jus oren yang dihasilkan. Tambahkan sedikit kayu manis jika anda suka rempah ini. Pukul semuanya bersama. Anda mesti mendapat jisim tunggal dengan busa yang cukup padat di atas. Cuba campuran. Sekiranya kurang manis, masukkan gula tepung dan pukul lagi. Tuangkan sup ke dalam mangkuk, masukkan buah manisan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghiasnya dengan potongan jeruk segar dan coklat chip yang diperbuat daripada jubin biasa, dicincang pada parut kasar. Daripada coklat, anda boleh menghias sup dengan krim disebat, menjadikannya sejenis pulau di permukaan pencuci mulut.
Langkah 4
Ais krim boleh digunakan sebagai ganti susu pekat. Sundae semulajadi berfungsi paling baik. Letakkannya pada kadar sekurang-kurangnya 500 ml per 1 liter susu. Bahagian boleh berbeza-beza bergantung pada citarasa anda. Anda juga boleh menambah serbuk ais ke sup ini. Untuk melakukan ini, giling ketulan ais dalam pemproses makanan, jika ia mempunyai tetapan yang sesuai untuk ini. Anda tidak boleh meletakkan lebih dari 1 sudu besar ais hancur ke atas semangkuk sup.
