Sos tartar klasik disajikan dengan ikan goreng dan rebus, ikan bakar dan makanan laut. Idea yang bagus adalah memasukkan ikan terus ke dalam sos dan menyebarkannya ke atas crouton. Rasanya sangat menyelerakan, dan rasanya sangat halus dan pada masa yang sama pedas dan pedas.
Ia perlu
- - 1 baguette;
- 1/4 cawan mentega kacang
- - 300 g fillet salmon masin ringan;
- - 1 timun;
- - 1/2 alpukat;
- - ½ bawang merah;
- - 1 sudu dill segar cincang;
- - 1 sudu besar jus lemon segar;
- - 2 sudu teh wasabi;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan kuali panggang dengan api yang tinggi. Potong baguette menjadi kepingan. Sebarkan kacang tanah di kedua-dua belah dan panggang di kedua-dua belah selama 1 minit sehingga coklat keemasan. Keluarkan crouton dari kuali dan ketepikan.
Langkah 2
Potong fillet salmon ke dalam kiub kecil. Kupas alpukat, potong separuh, angkat lubang, dan potong daging menjadi kepingan yang sama dengan ikan. Kupas timun dan bawang merah, potong kecil.
Langkah 3
Letakkan sayur-sayuran, alpukat dan ikan di dalam mangkuk besar. Masukkan dill cincang dan campurkan semua bahan dengan lembut.
Langkah 4
Gunakan garpu untuk mengalahkan sisa mentega. Masukkan jus lemon dan wasabi yang baru diperah. Masukkan sos ke dalam mangkuk salmon dan kacau perlahan. Musim dengan garam secukup rasa.
Langkah 5
Letakkan satu sudu tartare salmon pada setiap roti bakar dan hidangkan segera.
