Ternyata sup wangi, enak dan sangat memuaskan. Kacang kalengan juga boleh digunakan dan kemudian harus ditambahkan 10 minit sebelum sup siap. Kubis juga segar, tetapi rasanya lebih enak dengan sauerkraut. Jumlah ramuan ini ditunjukkan untuk periuk 4 liter.
Ia perlu
- -500 g daging babi (atau anda boleh menjadi daging lembu)
- -150 g bawang
- -200 g kacang segar atau dalam tin
- -200 g kubis (segar atau sauerkraut)
- -150 g lobak merah
- -800 g kentang
- -3-4 sudu besar. l. apa-apa pes tomato atau saus tomat
- - masukkan garam dan lada mengikut citarasa anda.
Arahan
Langkah 1
Kacang mesti direndam dalam air (sejuk) selama kira-kira 4 jam.
Langkah 2
Daging mesti dipotong menjadi kepingan sederhana.
Langkah 3
Tuangkan dengan air, kemudian semua ini perlu diasinkan dan dimasak dengan api (1 jam).
Langkah 4
Kemudian anda perlu menambah kacang dan terus memasak hingga hampir masak (lebih kurang 40 minit lagi).
Langkah 5
Kentang perlu dikupas, kemudian dipotong menjadi kiub atau batang pilihan anda.
Langkah 6
Setelah kacang hampir masak, masukkan kentang.
Langkah 7
Kemudian masukkan kubis dan masak selama 10 minit lagi.
Langkah 8
Cincang bawang halus.
Langkah 9
Parut wortel pada parut bersaiz sederhana.
Langkah 10
Bawang perlu digoreng sedikit dalam minyak sayuran.
Langkah 11
Masukkan wortel ke dalamnya, beri sedikit masa untuk wortel menggoreng.
Langkah 12
Kemudian anda perlu menambah saus tomat atau pasta dan reneh semuanya selama 5 minit.
Langkah 13
Masukkan lobak merah dan bawang goreng.
Langkah 14
Sekiranya perlu, anda boleh menambah garam.
Langkah 15
Masak hingga kentang masak sepenuhnya.
