Charlotte adalah resipi pai epal yang popular. Tetapi sekarang terdapat begitu banyak jenis charlotte sehingga anda boleh memasaknya dengan kentang dan salmon. Sudah tentu, anda tidak boleh menghidangkan kek seperti pencuci mulut, tetapi hanya untuk makan siang atau makan malam.
Ia perlu
- - 750 g kentang;
- - 500 g fillet salmon;
- - 1 biji bawang;
- - 4 roti bakar tepung;
- - 2 sudu besar sudu caper;
- - pasli, susu, arugula, minyak zaitun, garam, lada hitam.
Arahan
Langkah 1
Kupas kentang, potong menjadi kepingan nipis. Letakkan cawan kentang di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Sikat kentang dengan minyak zaitun menggunakan sikat memasak. Bakar kentang selama 15 minit pada suhu 200 darjah.
Langkah 2
Kupas bawang, potong cincin, goreng hingga kekuningan dalam 1 sudu minyak. Kisar salmon dalam pengisar bersama arugula dan pasli. Lada dan garam ikan.
Langkah 3
Bilas caper, potong halus dan campurkan dengan bawang goreng. Rendam roti bakar dalam sedikit susu. Campurkan jisim ikan dengan bawang dan caper, masukkan roti bakar, kacau.
Langkah 4
Gariskan loyang dengan kertas pembakar, letakkan cincin kek di atas kertas, griskan dari dalam. Letakkan dinding dalaman cincin dengan kentang panggang, isi ruang dalam dengan jisim ikan, ratakan. Letakkan kepingan kentang yang tinggal di atas.
Langkah 5
Bakar selama 15 minit pada suhu 200 darjah. Sekiranya kentang anda mula terbakar dengan teruk, tutupnya dengan kerajang. Keluarkan loyang dari oven, biarkan pai sejuk sedikit, angkat cincin dengan berhati-hati - charlotte kentang dengan salmon sudah siap, segera sajikan keindahan lezat ini di atas meja.
