Cookies "Lemons" berbeza dari yang lain bukan sahaja mengikut citarasa mereka, tetapi juga dalam aroma yang enak. Dan yang paling penting, ia mudah dilakukan. Lagipun, inilah yang diperhatikan oleh banyak suri rumah. Saya mencadangkan untuk memasak makanan istimewa ini.
Ia perlu
- - tepung gandum - 500 g;
- - mentega - 100 g;
- - gula - 300-350 g;
- - susu - 300 ml;
- - kuning telur - 2 biji;
- - serbuk penaik untuk doh - 1 sudu teh;
- - vanillin - 2 sachet;
- - kulit lemon - 1.5 sudu teh;
- - garam - secubit;
- - putih telur - 2 biji;
- - badam hancur - 200 g;
- - beberapa titis pewarna kuning.
Arahan
Langkah 1
Masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah bahan-bahan berikut: 100 gram gula pasir, mentega, dan 2 kuning telur. Campurkan campuran ini dengan teliti dan kisar. Kemudian tambahkan satu beg vanillin, satu sendok teh lemon lemon, garam, 100 mililiter susu, serbuk penaik dan tepung ke dalamnya. Kacau adunan dan sejukkan selama 60 minit.
Langkah 2
Ambil mangkuk yang longgar dan gabungkan putih telur, badam, 130 gram gula pasir, serta vanillin dan sisa lemon di dalamnya. Campurkan bahan-bahan ini sehingga sebati. Hasilnya, anda harus mendapatkan campuran dengan konsistensi tebal. Pengisian kuki sudah siap.
Langkah 3
Gulungkan adunan sejuk dengan penggulung. Ambil pinggan dengan leher bulat, diameternya 7 sentimeter, dan potong angka dalam bentuk bulatan dari doh.
Langkah 4
Letakkan setengah sudu pengisian pada bulatan doh. Balut terlebih dahulu dengan satu sisi, kemudian dengan yang lain dan betulkan di tepi. Ini akan menjadikan lemon.
Langkah 5
Tutup loyang dengan selembar kertas dan letakkan doh lemon di atasnya. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 160 darjah selama kira-kira 20 minit.
Langkah 6
Campurkan susu dan warna dalam mangkuk yang sama. Masukkan gula ke dalam yang lain. Celupkan barang bakar yang telah disejukkan terlebih dahulu dalam campuran susu, kemudian gula pasir. Kuki "Lemon" sudah siap!
