Dalam resipi ini untuk kek yang lazat, jeruk ditambah terus dengan kulitnya, anda tidak perlu risau - semangat dalam pencuci mulut yang sudah siap sama sekali tidak terasa pahit. Ternyata aroma sitrus yang unik, poppy menambah keaslian pada kek.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 175 g gula;
- - 150 g tepung;
- - 150 g kacang almond;
- - 3 biji telur;
- - 2 sudu besar sudu poppy;
- - 1, 5 sudu kecil serbuk penaik.
- Untuk oren dalam sirap:
- - 300 ml air;
- - 300 g gula;
- - 2 biji oren.
- Untuk krim:
- - 100 g mentega;
- - 100 g gula;
- - 4 biji telur;
- - semangat dan jus dari 1 oren.
Arahan
Langkah 1
Potong oren ke dalam kepingan, tutup dengan air, tambah gula, letakkan di atas dapur, didihkan dan didihkan selama 10 minit dengan api kecil. Tiriskan sirap manis yang dihasilkan. Pilih bulatan oren yang paling indah, letakkan di bahagian bawah timah yang sudah diminyaki (bentuk terbelah). Ayak tepung dengan baking powder, campurkan dengan biji poppy dan kacang almond, anda boleh menggunakan kacang lain.
Langkah 2
Pukul telur dengan gula, campurkan jeruk yang tinggal dengan 75 ml sirap, potong. Satukan jeruk dengan campuran telur. Masukkan campuran kering dalam bahagian kecil. Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam acuan, bakar selama kira-kira 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Langkah 3
Sejukkan lapisan kek yang dihasilkan, potong dua bahagian yang sama rata.
Langkah 4
Sekarang sediakan krim. Ambil hidangan tahan api, pukul telur, tambahkan semangat dan jus oren, gula, mentega, masukkan ke dalam tab mandi air. Didihkan dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Krim harus menebal.
Langkah 5
Sebarkan kek dengan krim oren, masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas itu, anda boleh menghidangkan kek oren-poppy dengan teh.
