Cara Membuat Jem Dandelion: Resipi Terbaik

Cara Membuat Jem Dandelion: Resipi Terbaik
Cara Membuat Jem Dandelion: Resipi Terbaik

Video: Cara Membuat Jem Dandelion: Resipi Terbaik

Video: Cara Membuat Jem Dandelion: Resipi Terbaik
Video: Lemon And Ginger Honey | Simply Mamá Cooks 2024, Mac
Anonim

Dandelion dianggap sebagai tanaman ubat yang membantu dengan hepatitis, kolesistitis, asma dan penyakit lain. Membuat jem dari bunga ini mudah. Perkara utama adalah mengumpulkan bahan mentah di tempat yang bersih dari segi ekologi, jauh dari bandar dan lebuh raya. Kepala dandelion dipetik pada hari Mei yang cerah, ketika bunga terbuka sepenuhnya.

Untuk jem dandelion, anda memerlukan bunga, gula dan lemon
Untuk jem dandelion, anda memerlukan bunga, gula dan lemon

Menyiapkan hidangan

Apa-apa hidangan yang dimaksudkan untuk makanan sesuai untuk membuat jem dandelion - periuk atau lembangan enamel, produk keluli tahan karat.

Lebih-lebih lagi, jem dari keluli tahan karat harus segera dituangkan ke dalam balang, dan dalam bekas enamel, jem itu boleh dibiarkan sejuk.

Jem tersebut dituangkan ke dalam balang kaca, yang telah dicuci terlebih dahulu dan disterilkan. Sarung mesti ditutup rapat, kerana bekas berisi jem mesti diletakkan terbalik, bertebat dan dibiarkan sebentar untuk menyejukkan kandungannya.

Menyiapkan bunga

Untuk jem, anda memerlukan 400 bunga dandelion. Perbungaan seluruh bakul dengan kelopak kuning dan kelopak hijau digunakan. Batang dan daun tidak dimasukkan ke dalam jem.

Bunga dituangkan lebih dari 1/2 liter air sejuk, bakar dan rebus selama dua minit. Kemudian kuahnya harus dibuang ke dalam colander atau cheesecloth dan ditapis. Untuk penyediaan seterusnya, anda memerlukan cecair, dan bunga boleh dibuang.

Nombor resipi 1

Cara termudah dan terpantas untuk membuat jem dandelion adalah dengan menuangkan 7 gelas gula ke dalam kaldu, letakkan di atas api dan rebus selama 7 minit. Kemudian tuangkan ke dalam balang. Jem ini disimpan di dalam peti sejuk.

Nombor resipi 2

Resipi ini menggunakan lemon. Dandelion direndam dalam air selama 24 jam, kemudian diperah, 1/2 liter air ditambahkan dan direbus selama 15 minit. Lemon dipotong dan ditambah ke dandelion. Kemudian tapiskan sirap dan tambahkan 1-1,5 kg gula. Sirap direbus, membuat 2-3 rehat, di mana jem disejukkan.

Nombor resipi 3

Cara lain untuk membuat jem dandelion adalah dengan penambahan oren. Untuk 250 gram bunga, ambil 2 biji oren dan 1 lemon.

Bunga dibasuh dan dikeringkan. Jeruk dipotong menjadi kepingan kecil. Masukkan semua ke dalam periuk, isi dengan air (1.5 liter), didihkan. Sirap mesti dimasak selama satu jam. Kemudian ditapis dan gula ditambahkan (750 g per 1 liter cecair).

Kemudian sirap ditapis, jus lemon ditambahkan dan direbus selama 20 minit lagi. Jem dandelion dibiarkan sejuk sebelum dicurahkan ke dalam balang.

Nombor resipi 4

Kaedah memasak ini tidak memerlukan mendidih. Bunga dandelion cincang. Anda juga boleh menggunakan batang. Madu ditambahkan pada jisim pada kadar 2 sudu besar. l. 1/2 liter campuran. Kemudian bekas ditutup dengan penutup dan dibiarkan meresap selama 12 jam. Selama ini, anda perlu mencampurkan jem beberapa kali. Ubat-ubatan rakyat ini diambil sebagai tonik dengan teh.

Nasihat

Setelah mendidih bunga, tumiskan sehingga nutrien maksimum masuk ke dalam jem.

Anda boleh menggunakan asid sitrik dan bukannya lemon.

Jem dandelion untuk sifat perubatannya dibandingkan dengan madu. Sebagai ubat, disyorkan untuk meminumnya pada waktu pagi dengan perut kosong, yang mana 1 sudu besar. l. jem dilarutkan dalam air.

Disyorkan: