Salah satu hidangan kegemaran dari zaman kanak-kanak adalah ladu nenek. Kanak-kanak suka duduk di dapur dan menyaksikan penyediaan hidangan yang luar biasa, seperti yang selalu kelihatan di zaman kanak-kanak. Sudah tentu, tidak ada yang rumit dalam resipi membuat ladu. Tetapi kenangan kuncir sihir ini yang diketuai oleh nenek dengan cerdik pada ladu kelihatan sangat hebat.
Ia perlu
-
- tepung - 3.5 cawan
- soda - setengah sudu teh
- air - 2 gelas
- mentega - 50 gram
- telur - 2 biji.
Arahan
Langkah 1
Buat adunan mentega. Tuangkan tepung, garam ke dalam mangkuk dalam dan tutup dengan air mendidih, kacau dengan kuat dengan sudu sehingga tepung tidak membancuh.
Langkah 2
Masukkan mentega cair dan telur. Terus menguli doh dengan sudu hingga sebati.
Langkah 3
Letakkan sedikit tepung di atas papan, letakkan doh dan terus menguli dengan tangan anda di papan, tambahkan beberapa sudu lagi tepung agar doh tidak melekat di tangan anda. Anda mesti mempunyai doh yang sangat lembut.
Langkah 4
Tutup dengan pinggan dan biarkan selama sejam.
Langkah 5
Buat pengisian mengikut keinginan anda. Ia boleh menjadi ladu dengan keju kotej, sauerkraut, kentang.
Langkah 6
Kemudian gulung flagella, potong dan gulung kuih.
Langkah 7
Oleh itu, saat yang paling penting adalah memahat ladu. Lipat pengisian separuh. Kemudian uli satu hujung sedikit lagi dan bungkusnya. Kami membalikkan tepi yang telah terbentuk, dan seterusnya hingga akhir.
