Membuat smoothie mudah: anda hanya perlu menambahkan buah dan cecair ke dalam pengisar dan tekan butang. Sebaliknya, membuat goncangan buah yang sangat enak memerlukan lebih banyak usaha dan kemahiran.
Anda perlu memilih buah-buahan dengan hati-hati, dengan memfokus bukan hanya pada tahap kematangan dan kualiti, tetapi juga dengan mengambil kira kombinasi rasa ramuan. Jumlah dan jenis cecair yang anda tambahkan pada smoothie anda memberi kesan yang besar terhadap rasa dan tekstur minuman anda. Anda juga boleh menambah bahan-bahan lain untuk menambah nilai dan rasa gizi pada goncang anda.
- Ambil buah yang akan anda tambahkan ke dalam koktel. Gunakan hanya buah-buahan yang paling masak dan beraroma. Campurkan buah-buahan dengan rasa yang berbeza dalam koktel. Sebagai contoh, jeruk keprok akan menambahkan rasa sitrus yang manis tetapi enak, sementara pisang akan menambah rasa manis berkrim. Dengan mencampurkan rasa yang berbeza, anda boleh membuat koktel yang lebih kompleks daripada menggunakan rasa yang serupa dalam minuman yang sama.
- Tambahkan 1 cawan cecair pilihan anda ke pengisar. Pilihannya termasuk susu kedelai, susu biasa, yogurt, jus, atau air. Sekiranya anda suka goncangan yang lebih nipis, tambahkan 2 cawan. Lebih baik menambahkan lebih sedikit terlebih dahulu, sehingga kemudian anda dapat membetulkan konsistensinya.
- Masukkan buah ke dalam pengisar. Potong buah menjadi kepingan jika perlu. Anda juga boleh menambah madu, spirulina, atau serbuk protein.
- Mulailah mengisar bahan dalam pengisar pada kelajuan rendah, secara beransur-ansur meningkat menjadi kecepatan maksimum. Pukul hingga rata.
- Cuba koktel yang dihasilkan. Sekiranya terlalu pekat, tambahkan lebih banyak cecair. Sekiranya terlalu berair, masukkan buah. Anda boleh mengubah rasa dan tahap kemanisan. Sekiranya goncang terlalu manis, perah sedikit jus lemon ke dalamnya. Sekiranya tidak cukup manis, tambahkan madu. Pukul lagi dalam pengisar dan cuba pastikan anda mendapat rasa yang anda mahukan.
